Город Гиждуван расположен в 46 км от Бухары и представляет собой один из важнейших ремесленных центров страны. Именно здесь традиционно производится невероятно красивая керамика по технологиям, сохраненным через века. Только в Гиждуване сегодня создается уникальная керамика с полихромной глазурью, традиция которой передавалась из поколения в поколение и сегодня являющаяся настоящей визитной карточкой региона. Здешняя школа гончарного мастерства по праву признана одной из лучших в своей сфере, изделиями ее мастеров гордится народ, а сама керамика представляет собой более произведение искусства, нежели предметы быта.
Школа керамики Гиждувана предлагает особый подход к созданию изделий, предпочитая геометрию, а также орнаменты с изображениями птиц и растений. Знания и навыки передаются от отца к сыну, от мастера к ученику и сохраняются сегодня в том виде, в каком они существовали века назад. Туристы, оказавшиеся в Гиждуване, могут посетить ремесленные мастерские, где есть возможность понаблюдать за процессом создания керамической утвари, принять участие в мастер-классе, создав шедевр своими собственными руками. Те предметы, которые посетители сделают в ходе мастер-класса, можно расписать, а затем забрать с собой. Такие сувениры станут незабываемым воспоминанием и украсят интерьер дома.
Побывать в Гиждуване и не попробовать местных шашлыков — это настоящая потеря, ведь здесь готовятся лучшие во всей стране шашлыки по традиционному уникальному рецепту. Ни в одном другом городе найти такого сочного и нежного мяса не удастся.
