Как добраться
Адыгея — республика в самом сердце Кавказских гор, с фантастически красивой природой. Путешественники приезжают сюда давно, но в последние годы она стала более популярной. Во многом благодаря транспортной доступности — самолет, поезд, автобус, автомобиль, приехать в Адыгею можно разными способами. Более подробно о том, как добраться в республику, читайте в нашем путеводителе.
Самолет
В самой Адыгее воздушных ворот нет, но вы можете воспользоваться международным аэропортом Краснодара. Рейсы из Москвы сюда летают круглый год, ценник бюджетный — не в пик курортного сезона (май — сентябрь) стоимость стартует от 1000 рублей. В небе проведете чуть более 2 часов.
Международный аэропорт Краснодара
Авиарейсы можно посмотреть у перевозчиков «Победа», S7, «Азимут», «Уральские авиалинии», Utair. Обратите внимание на наличие багажа: как правило, в бюджетные тарифы такая услуга не включена. Выгоднее оплатить перевозку багажа одновременно с покупкой билетов.
Летите из Санкт-Петербурга? Прямой перелет в Краснодар займет 3 часа 10 минут, много вариантов с пересадкой в Москве. Билет можно купить за 3000 рублей, однако, если вы планируете путешествие в Адыгею в теплое время года, лучше приобрести его заранее.
Добраться из аэропорта Краснодара в Майкоп, столицу Адыгеи, нетрудно. Можно воспользоваться рейсовым междугородним автобусом — в Майкоп уходит более 10 рейсов ежедневно. В пути из Краснодара до адыгейской столицы проведете от 2 до 3 часов.
Большим компаниям, семьям с детьми, а также тем путешественникам, которые не хотят ждать общественный транспорт, можно заранее заказать такси. Вас выручит индивидуальный трансфер. О тарифах и условиях поездки можно прочитать в нашем специальном материале.
Поезд
В Адыгею на поезде добираются с пересадкой, к примеру, в Туапсе или Адлере. В пути до этих городов из Москвы проведете от 22 до 38 часов, электричка до Майкопа довезет вас за 3–5 часов. Если торопитесь, выбирайте «Ласточку» — домчите в горную республику быстро и в комфортом.
Автобус
Без пересадок из разных городов России в столицу Адыгеи можно доехать на автобусе. Автостанция Майкопа принимает рейсы из множества городов, от Москвы до Краснодара. Разумеется, большая часть туристов не останавливается на осмотре Майкопа, уехать к горным курортам можно на местных маршрутных такси или автобусах.
Автомобильное путешествие
Отправиться в Адыгею на машине — отличная идея. Помимо экономии денег и времени, вы сможете домчать с комфортом, делая по пути остановки в красивых местах.
Автомобильное путешествие по Адыгее
Расстояние между Москвой и Майкопом составляет чуть более 1400 километров. При желании, их можно проехать за 16–18 часов, но лучше оставить на дорогу пару дней. Так вы сможете насладиться автомобильным вояжем, осматривая интересные локации по дороге.
Что касается самой дороги, путешествие проходит по федеральной трассе М-4 «Дон», это удобная, современная магистраль. Обратите внимание: на трассе имеются платные участки пути.
Где остановиться по дороге? Например, в Воронеже или Ростове-на-Дону, красивых туристических городах. Здесь можно переночевать, пообедать, прогуляться по центральным улицам. Таким образом ваше путешествие будет легким и комфортным.
История
Большинство путешественников приезжают в Адыгею ради ее фантастической природы. И только малая часть гостей республики знают, насколько древняя — по-настоящему древняя, история у этого региона. Люди проживали здесь уже в эпоху нижнего палеолита.
Древняя история края
Первые следы обитания человека на территории Адыгеи относятся к периоду палеолита. Считается, что именно тогда сюда пришли предки современных адыгов. Кстати, эта культурная группа также стала прародителем кабардинцев и черкесов, они остались в истории как меоты или зихи.
Наиболее древние стоянки местных поселенцев можно найти в окрестностях станицы Абадзехская, неподалеку от Майкопа и Абинска. В Монашеской пещере найдены следы Мустьерской культуры, ее ассоциируют с неандертальцами. В стоянке грота Сатанай обнаружен череп кроманьонца, известна и Майкопская археологическая культура, она получила имя в честь столицы региона, города Майкоп.
Интересно изучать памятники Северокавказской культуры. А также огромные мегалитические сооружения, представители Дольменной культуры, часто привлекают туристов.
Дольмены, эти доисторические усыпальницы, разбросаны по всей республике. Наиболее известны путешественникам Хаджохский дольмен в поселке Каменномостский, крупный дольмен в Гузерипле, и множество памятников древних зодчих на берегах реки Белой в станице Даховской.
Предки современных адыгов быстро расселились по побережьям Азовского и Черного морей, низовьям рек Кубани и Кавказа. Документальные свидетельства о таких переселениях появились уже 3000 лет назад. В начале нашей эры адыгские племена ассимилировали с сарматскими, а позднее пострадали от нашествия готов.
Адыгея в средние века
Начиная с V века нашей эры адыги вели оседлый образ жизни, занимались земледелием, скотоводством, рыбной ловлей. Они обрабатывали металлы, создавали гончарные изделия, торговали с Византией, Крымом, славянскими городами, даже Персией.
В XIII веке адыгов покорит Золотая Орда. В ту эпоху это была довольно мирная народность — натуральное хозяйство, обработка природных даров, многочисленные ремесла. На их развитие повлияли купцы генуэзских колоний, они обменивали у местного населения предметы роскоши, ткани и оружие на кавказские раритеты — меха, мед, икру.
Немного позднее адыги пострадают от двух грозных сил с Востока, турецких султанов и крымских ханов. Солдаты Османской империи опустошали земли, уводили в плен жителей, насильно насаждали ислам.
В наши дни мусульманство — одна из двух главенствующих религий Адыгеи. Угроза разорения и физического истребления заставила адыгов искать покровительства у Российской империи.
Расцвет адыгской культуры пришелся на начало XVIII века, когда их территории простирались от Кубани до Абхазии по морю, а по горным районам — до Северной Осетии. Такое благоденствие продолжалось до начала XIX века.
XIX и XX века в истории Адыгеи
С продвижением армии Российской империи на юг, и в результате Кавказских войн, население и территории адыгов стремительно сокращались. После насильственной депортации в Османскую империю лишь часть адыгов была расселена на территории Краснодарского края.
После Революции территории адыгов вошли в состав Кубано-Черноморской советской республики. Позднее — Адыгейской автономной республики, центром которой стал город Краснодар.
10 апреля 1936 года столицу республики перенесли в Майкоп
Первые годы в составе Советского союза — время промышленного, культурного и экономического бума. Развивались заводы и производство, однако, республика и ее жители сильно пострадали в годы Великой Отечественной войны.
Территория Адыгеи была оккупирована фашистами в течение года, и это нанесло большой урон сельскому хозяйству края. В послевоенные годы Адыгея превратилось в аграрное направление, снабжающее страну за счет земледелия и животноводства.
С 1992 года регион называется Республика Адыгея
Это край с колоссальным туристическим потенциалом, который начал развиваться еще в эпоху Советского Союза, и процветает по сей день.
Туризм в Адыгее
Туристическая сфера — важный раздел в экономике региона. Впрочем, это не сказывается на искреннем гостеприимстве местных жителей, которые рады всем путешественника. Туризм в республике можно разделить на три основных направления: активный, оздоровительный, и паломнический.
Кавказский биосферный заповедник
Кстати, ничто не мешает вам за один отпуск совместить все три направления, или придумать что-то свое. Активных путешественников ждут горы, пешеходные маршруты, зимой — горнолыжные трассы. А также рафтинг, альпинизм, каньонинг, спелеология.
Самые популярные маршруты для самостоятельного исследования — плато Лаго-Наки и территории Кавказского биосферного заповедника. Отсюда можно уйти в походы, на 2 часа или 2 дня.
Самый популярный пешеходный маршрут носит название «Через горы к морю», он занимает 5 дней. Это один из первых туристических маршрутов СССР, он разработан около 100 лет назад.
Популярными курортами стали поселок Каменномостский, Гузерипль, и станица Даховская. Все они известны не только активным, но и расслабляющим отдыхом — в республике множество термальных источников, и баз отдыха на их основе.
Поклонникам истории можно исследовать дольмены, Долину Аммонитов, Национальный музей республики Адыгея. Еще интересно посетить Михайло-Афонскую Закубанскую пустынь, как паломникам, так и любознательным туристам. Адыгея — это ответ на самые разные вопросы путешественников. Приезжайте в этот горный гордый край, и вы наверняка присоединитесь к поклонникам республики.
Климат и погода в Адыгее
Есть множество поводов приехать в Адыгею, и один из них — мягкий комфортный климат республики. Его тип — умеренно-теплый, он характерен нерезкими сменами сезонов и погодных условий. Расположенное неподалеку Черное море хорошо сохраняет тепло, накопленное за лето, а гряды Кавказских гор защищают небольшую республику от ветров и непогоды.
Адыгея считается всесезонным курортным направлением. Зимой сюда приезжают любители горных просторов, весной и летом — фанаты активного отдыха, прохладной осенью — любители спа-процедур и термальных источников.
Зима приходит в Адыгею в середине декабря, когда ночные температуры опускаются до 0 °C. Самый холодный месяц в году — январь, но и тогда вероятность застать отличную солнечную погоду очень высока.
Полюбоваться снежными просторами можно в основном в горных районах, на равнине даже зимой температура часто радует +10…12 °C на градуснике и ясным безоблачным небом.
В целом зима в Адыгее мягкая, с многочисленными оттепелями. Это отличное время для путешествия по республике, когда можно застать смену разных сезонов: и белоснежные сугробы в горах, и весенние первоцветы на равнине, и почти летние температуры около термальных источников республики.
Весна приходит в Адыгею рано, в середине февраля. В это время дни становятся более длинными, и хотя погода пока неустойчива, вторая половина февраля, как правило, теплая и солнечная.
Термометр радует значениями до +20 °C. В феврале зацветают сады, заливные луга, появляется зелень и первоцветы. Однако, пакуя чемодан в марте и апреле, не забудьте о теплой одежде: в этот период возможны заморозки.
Средняя температура апреля +15 °C, мая — около +20 °C. Такие температуры можно наблюдать в Майкопе, и других городах и поселках равнинной части республики. В горах Адыгеи снег лежит вплоть до середины мая. Это очень красивое время года, чтобы наблюдать контраст красок: изумрудные просторы на фоне белоснежных шапок гор.
Адыгея — всесезонное направление для отдыха. Когда бы вы не приехали в республику, в развлечениях не будет недостатка: горнолыжные курорты, экологические прогулочные тропы, экскурсионные маршруты, исторические и культурные достопримечательности, а также термальные здравницы ждут гостей
Летняя Адыгея — царство красок, вкусов и ароматов. На равнине лето начинается в мае, в горах — немного позже. Как бы то ни было, май и июнь — отличные месяцы, если вы приезжаете в горный край за активным или расслабленным отдыхом.
Самые теплые месяцы июль и август, когда градусник поднимается до температуры +27…29 °C, а также до +35 °C, в редких случаях.
Можно заняться рафтингом, пешими походами, экскурсионным туризмом, или просто отдохнуть на одной из баз отдыха Адыгеи. Лето в Адыгее умеренно жаркое и очень комфортное.
Максимальное количество осадков выпадает в июне. В это время растительность достигает своего самого пышного цвета. Местные жители шутят, что лето в Адыгее длится 5 месяцев, захватывая также и первые недели сентября.
Первые приметы осени появляются в горах. Здесь уже в сентябре возможны заморозки (захватите теплую одежду). А на равнинных территориях осень наступает в середине октября. В это время сухо, но немного свежо, и самым прохладным осенним месяцем станет ноябрь.
Если любите золотую осень в горах, и хотите застать теплые деньки, приезжайте в Адыгею в октябре. Это отличное время и для отдыха на термальных курортов — погреться в теплом бассейне, когда вокруг прохладно и туманно, одно удовольствие.
Районы
Выбирая для отпуска Адыгею, нужно в первую очередь определиться с районом вашего отдыха. Административно регион делится на 2 города республиканского значения, и 7 районов. Это Гиагинский, Кошехабльский, Красногвардейский, Майкопский, Тахтамукайский, Теучежский, Шовгеновский районы.
Два города Адыгеи — столичный Майкоп и небольшой Адыгейск. Туристически наиболее интересны Майкопский район, и республиканская столица, Майкоп.
Майкопский район
Самый крупный район Адыгеи занимает большую часть республики. Это популярная туристическая область не только в рамках Адыгеи, всего Северного Кавказа. Административный центр района — посёлок Тульский.
Просторы Майкопского района
Географически район представляет собой в основном горы и предгорья. Высшая точка района и всей республики — горная вершина Чугуш.
Здесь же расположены все популярные туристические поселки — Каменномостский, Даховская, Гузерипль. Это центр притяжения путешественников.
В Майкопском районе расположено всемирно известное плато Лаго-Наки, отсюда стартуют туристические маршруты к пикам Фишт и Оштен. Главная водная артерия республики, река Белая, протекает через Майкопский район. Ее берега стали местом спокойного отдыха, а бурлящие потоки прибежищем поклонников рафтинга.
В станице Даховской прокатитесь на канатной дороге, а в Каменномостском побывайте в гостях у водопадов Руфабго и Хаджохской теснины. В горный поселок Гузерипль приезжают за отдыхом на краю цивилизации. Отсюда можно отправиться в пеший трек по просторам Кавказского биосферного заповедника. Посетить Музей природы, или отдохнуть на базе отдыха.
Еще одно популярное направление для отдыха в Майкопском районе — термальные здравницы. Таких целебных ключей много в поселках Тульский и Каменномостский, есть отели с термальными бассейнами в Даховской, Гузерипле. Подробнее о термальных источниках Адыгеи читайте в нашем специальном материале.
Майкоп
При этом столица республики, город Майкоп, не входит в одноименный район. Он считается отдельным городом республиканского значения. Это относительно небольшой, уютный городок, который не может похвастаться длинным списком туристических локаций.
Первое упоминание о Майкопе можно встретить в 1825 году, потому не ждите от столицы Адыгеи старинных достопримечательностей. Однако маршруты для прогулок найдутся.
Загляните в Национальный музей республики Адыгея, его богатая экспозиция рассказывает об истории и культуре Кавказа. Напротив музея — изящное здание Соборной мечети. Ее купол и минареты синего, как небо, цвета, заметно издалека.
Тут же на улицах Майкопа встречаются храмы православной и католической религий. В городе есть интересные сувенирные лавки и арт-галереи. А также рестораны и кафе местной кухни.
Если вы решите остаться в столице Адыгеи на пару дней, проблем с поиском жилья не будет, в Майкопе есть недорогие отели и гостевые дома. А также буквально в получасе езды от центра столицы вас ждут отличные термальные спа-комплексы, где можно устроить себе расслабленный отдых после насыщенного культурного.
Что посмотреть
Кавказская республика Адыгея — настоящий кладезь красот и достопримечательностей. Здесь необыкновенно живописная природа, горные и пешие маршруты, музеи и рукотворные объекты, термальные здравницы. Что посмотреть, если вы приехали в Адыгею впервые, или бывали тут много раз, читайте в нашем путеводителе.
Природные достопримечательности
Разумеется, главная причина посетить Адыгею — это ее необыкновенная природа. Горы, водопады, каньоны, ущелья, леса, пещеры — всего этого в республике достаточно.
Плато Лаго-Наки
Главной туристической жемчужиной Адыгеи считается плато Лаго-Наки. Это фантастической красоты природный парк, расположенный на территории Кавказского биосферного заповедника.
Площадь его просто огромна, целых 800 тысяч квадратных километров. Быстро осмотреть все его достопримечательности не получится, обратите особое внимание на следующие пункты.
Это пешеходные маршруты, смотровые площадки, водопады и озера, кордон Кавказского заповедника. Отсюда можно отправиться в путешествие по горным дорогам Кавказа, на несколько дней или часов.
Не пропустите отличную бесплатную смотровую площадку, скалу Утюг, с нее открывается эталонный вид на просторы Лаго-Наки. Зимой тут катаются на снегоходах, летом — отправляются в походы.
Если у вас не слишком много свободного времени, прогуляйтесь пару километров до смотровой площадки заповедника. Отсюда видно горы Кавказского хребта, леса и бескрайние долины.
Кавказский биосферный заповедник в Гузерипле
Небольшой горный поселок на самом краю цивилизации, Гузерипль стал широко известен благодаря своему расположению и красивейшей природе.
Это ворота в Кавказский биосферный заповедник — дальше только дикая, нетронутая природа, и пешеходные маршруты для самых смелых туристов. Истории заповедника почти 100 лет. Он расположен сразу в трех регионах Северного Кавказа, а его уникальные ландшафты и природный мир отмечены комитетом Всемирного наследия ЮНЕСКО.
Отсюда отправляются в знаменитые походы «Через горы к морю», где в походе путешественники преодолевают несколько климатических зон, русла рек, водопады, горные перевалы, даже ледники.
Однако, чтобы прогуляться по заповеднику, необязательно быть туристом с огромным рюкзаком за плечами. По просторам природного парка проложены удобные тропы, и на прогулку вполне можно потратить всего 2–3 часа.
Не пропустите Музей природы, с богатейшей коллекцией представителей флоры и фауны заповедника. А также древние дольмены, мегалитические сооружения из прошлого, и веревочный парк «Гузерипль».
Большая Азишская пещера
Адыгея — уникальный регион, где можно не только воспарить в небеса и покорить горные вершины, но и спуститься в подземное царство.
Лучший вариант такой прогулки — Большая Азишская пещера. Пещера не зря называется Большая, ее масштабы действительно впечатляют. Это одна из крупнейших доступных для посещения пещер Кавказа, ее длина более 640 метров. Из них для прогулки туристов доступна одна треть — просторные многоярусные залы, галереи, мосты и прогулочные маршруты.
Обратите внимание на великолепные колонны, сталактиты и сталагмиты. Компанию во время прогулки по подземному миру вам составит экскурсовод. Большую Азишскую пещеру удобно посетить, если вы отправляетесь к плато Лаго-Наки. Она расположена на отрогах хребта Азиш-Тау, в 500 метрах от дороги. Рядом небольшой сувенирный рынок, и отличная смотровая площадка.
Хаджохская теснина
Еще один необычный природный объект расположен в поселке Каменномостский. Это живописное ущелье, каменный каньон, известный как Хаджохская теснина. Его монументальные берега сковывают течение реки Белой.
По теснине проложен удобный пешеходный маршрут, не слишком длинный, но очень живописный. В любое время года кадры здесь получаются отличные! Длина теснины 400 метров. Гулять комфортно и безопасно: дорожки, лестницы, оградительные сооружения. В ущелье открыт музей живой природы Кавказа, особенно он заинтересует юных путешественников.
Со смотровых площадок получаются отличные фото бурлящих вод реки, которая с шумом вырывается «на свободу» — после каньона русло Белой расширяется до 60 метров. При этом ширина самого ущелья не более 7 метров — это настоящий каменный мешок, загадочный и таинственный.
Парк водопадов Руфабго
Еще один природный объект, более похожий на зачарованное природное царство — парк водопадов ручья Руфабго. Это популярный пешеходный маршрут, визит сюда очень удобно совместить с посещением Хаджохской теснины.
Итак, парк водопадов Руфабго. Это каскад водных потоков, расположенный на реке Руфабго. Водопады не очень высокие, но живописные и полноводные, особенно весной и в начале лета.
Всего водопадов 16, правда, увидеть все водные потоки смогут лишь сильные телом и духом туристы — пеший маршрут оборудован до первых 5 водопадов. Неспешная прогулка по заповедному лесу займет не менее 2 часов.
Удобный пешеходный маршрут приведет вас к водопаду «Три братца», расположенному на краю ущелья — не пропустите. Далее следует водопад «Шум», он ниспадает с высоты 6 метров, образуя небольшой водоем у основания.
А после вы увидите водопады «Каскадный» и «Сердце Руфабго». Заканчивается прогулка водопадом «Девичья коса», самым зрелищным и высоким.
Скала Чертов палец
Любите интересные прогулки и красивые пешеходные маршруты? Путешествуя по горной Адыгее, обратите внимание на необычный скальный останец в форме двух возвышенностей, он зовется Чертов палец.
Интересен не только сам объект, но и дорога к нему. У вас есть два пути — простой и платный, и более сложный и бесплатный.
Если вы не хотите затрудняться, купите билет на Савранскую канатную дорогу, первую и пока единственную в республике. Она привезет вас к вершине хребта Уна-Коз, отсюда начинается пеший трек к скале.
Более долгая прогулка стартует из станицы Даховская, где ваш ориентир — старинный Каменный мост. Оставляйте на такой маршрут не менее 4–5 часов, а лучше полный день.
У вас получится отличная прогулка, ведь помимо скалы Чертов палец на хребте можно посетить пещеры, стоянку древнего человека, смотровые террасы и парк экстремальных развлечений «Тетис».
Архитектурные достопримечательности
Но Адыгея известна не только своей необычайной природой. Поклонники музеев и рукотворных красот также не успеют заскучать в этой кавказской республике.
Национальный музей республики Адыгея
Прекрасный вариант для ненастного дня — провести его в уютных музейных залах. История главного музея Адыгеи началась почти 100 лет назад, с интереса к изучению культуры местного населения — адыгов и черкесов.
В 1938 году, после переноса столицы в Майкоп, музей переехал в новое здание. А современное, известное нам, появилось около 30 лет назад.
Коллекция музея богатая, она насчитывает около 300 тысяч экспонатов. Экспозиция разделена на коллекции, и что удобно, вы можете приобрести билет именно в интересующие вас залы. Не пропустите экспозиции «Ландшафты Адыгеи», «Северо-Западный Кавказ в эпоху бронзы», «Флора и фауна Кавказа», «Геологическая история Кавказа», «Культура и быт адыгов».
В музее проходят тематические выставки, экскурсии, мероприятия. В многочисленных залах можно оценить коллекции одежды и украшений, музыкальные инструменты, прекрасное оружие. Есть зал живописи и графики, этнографических находок, палеонтологии. Национальный музей Республики Адыгея — участник всероссийской акции «Ночь в музее».
Соборная мечеть Майкопа
Когда осмотрите музейную экспозицию, быстро не уходите. Прямо напротив музея расположена Соборная мечеть Майкопа — главная исламская святыня республики.
Впрочем, посетить ее будет интересно представителям всех религий. Здание красивое и немного футуристичное: белые стены, синие, как небеса, купола и верхушки минаретов. Ее построили в 1999 году, в дар республике от наследного арабского принца. Внутренняя отделка также интересная — люстры, ковры, суры из Корана под потолком.
Обратите внимание: мужчины и женщины входят в этот мусульманский храм с разных дверей. Также вас попросят соблюдать определенный дресс-код, и разуться перед посещением храма.
Михайло-Афонская Закубанская пустынь
Даже если на поездку по Адыгее у вас совсем мало времени, скажем, выходные, запишите в свой виш-лист посещение Михайло-Афонской Закубанской пустыни.
Михайло-Афонский монастырь
Этот необычный горный монастырь понравится всем поклонникам истории и красивой архитектуры. Он основан в 1877 году, и прошел через разные периоды, взлетов и падений. Расположенный на плато Физиабго, высотой +992 метра над уровнем моря, он считается одной из самых высотных святынь России. Обитель очень пострадала в годы СССР, ее возрождения началось в 2001 году.
В наши дни монастырь процветает и ждет гостей круглогодично, не пропустите храм Архангела Михаила, Александровский храм, храм Успения Богородицы. Центральный собор комплекса, Свято-Троицкий храм, красив снаружи и изнутри.
На территории монастыря расположены также святой источник, воскресная школа, дом паломников. Монахи ухаживают за пасекой, пекут хлеб, готовят вино, собирают лечебные травы. В трапезной монастыря можно перекусить — все заработанные деньги идут на благие дела.
Чем заняться
Есть масса поводов выбрать для отдыха горную Адыгею. На этой небольшой территории сосредоточено множество красот, и еще больше вариантов для отпуска — активного, экскурсионного, расслабленного. Чем заняться в Адыгее, чтобы отдых запомнился вам надолго, читайте в нашем путеводителе.
7 причин посетить Адыгею
- Исследовать тайны природы Кавказа. Адыгея — один из трех регионов, в которых расположен Кавказский биосферный заповедник. Мир его флоры и фауны настолько уникален, что был оценен по достоинству комитетом Всемирного наследия ЮНЕСКО. По заповеднику проложено несколько пешеходных маршрутов, их длительность варьируется от пары часов до нескольких дней. На территории природного парка множество рек, озер, водопадов, горных перевалов, ледников. Здесь сменяется несколько климатических зон — поход через горы и долины запомнится вам навсегда.
- Оценить водопады республики. Адыгея — настоящий край природных красот, и особенно — водопадов. Открывают виш-лист любого путешественника водопады ручья Руфабго. Это популярный природный маршрут, удобный и оборудованный, во время прогулки вашему вниманию предстанут 5 водных потоков. Еще один интересный трек приведет вас к Пшехскому водопаду, а вот исследовать Сахрайские водопады лучше на мощном внедорожнике.
- Сделать открыточное фото заповедника Лаго-Наки.
Просторы плато Лаго-Наки удивительно живописны, здесь настоящий рай для романтиков и поклонников пеших походов. А также фотографов — кадры Лаго-Наки неизменно набирают множество «лайков» в социальных сетях. Особенно хороши виды со скалы Утюг — на Каменное море, заповедные леса и невероятные просторы.
- Попробовать свои силы в пешем походе. Адыгея — отличный вариант для активного туризма. Здесь найдется приключение по силам любого путешественника, и опытного исследователя, и новичка. К примеру, по заповедной зоне плато Лаго-Наки проложены различные маршруты, от пары часов до нескольких дней. Некоторые тропы промаркированы для самостоятельной прогулки, по другим можно гулять только в компании профессионального гида-проводника.
- А после отдохнуть в термальном источнике. У Адыгеи нет выхода к морю, зато в республике много других водоемов — реки, озера, ручьи. А также богатые термальные источники, на основе этих природных ключей в Адыгее построили спа-центры и базы отдыха. Настоящие здравницы, где можно отлично отдохнуть, расслабиться, и решить многие проблемы со здоровьем. По всем вопросам термального отдыха вас проконсультируют сотрудники центров.
- Побывать в подземном царстве. Любите все загадочное и таинственное? Значит, вам понравится прогулка по сумрачным залам пещер. Посетите, к примеру, Большую Азишскую пещеру — здесь целый подземный дворец с колоннами, галереями, мостами и переходами. Все красиво подсвечено, прогулка проходит в компании экскурсовода. Фото на память остаются отличные.
- Попробовать Адыгею на вкус. Национальная кухня республики Адыгея, как часть культуры и традиций Кавказа, очень богата и разнообразна. Здесь готовят мясо, овощи, злаки, фруктовые сады приносят богатые урожаи, а на лугах пасутся коровы — картинка напоминает кадр из рекламы шоколада «Милка». Обязательно попробуйте адыгейский сыр, настоящий бренд региона, а также адыгейский горный мед. Компанию ему составит травяной чай, или кофе, сваренный на песке. Сытыми и довольными останутся и мясоеды, и вегетарианцы — гастрономическая Адыгея рада всем гостям.
Самостоятельный маршрут по Адыгее на машине: от Майкопа до Хаджохской теснины
Горную Адыгею идеально изучать, путешествуя на автомобиле. Так вы увидите максимально много красот, особенно, если грамотно спланируете маршрут. Начать стоит с Майкопа. Столица региона не может похвастаться множеством достопримечательностей, однако, несколько интересных мест в ней все же найдутся.
Поезжайте к главной городской площади, погуляйте, а после загляните в Соборную мечеть. Ее изящные минареты с синими луковками видно издалека. Напротив мечети — Национальный музей республики Адыгея.
Михайло-Афонский монастырь
Когда осмотрите его коллекцию, можно отправляться в путь — Майкоп будет удобной стартовой точкой путешествия. Держите курс на поселок Победа. Ехать недолго, но виды по пути ждут отличные — остановки на фото неизбежны.
В этом поселке находится одна из самых высокогорных обителей нашей страны, Михайло-Афонская Закубанская пустынь. Монастырь был основан более 150 лет назад, он очень пострадал в эпоху Советского Союза, но выстоял.
В наши дни храмовый комплекс переживает второе рождение, можно посетить храм Архангела Михаила, Александровский храм, храм Успения Богородицы. А также Свято-Троицкий храм, центральный в комплексе, он красив снаружи и изнутри.
По территории монастыря проводятся экскурсии. Монах покажет вам руины старинной византийской базилики неподалеку, проведет по подземным ходам, угостит хлебом. Можно купить горный чай, собранный монахами, он станет прекрасным сувениром на память об Адыгее. Небольшой совет: поднимитесь на колокольню, оцените вид на окрестности с ее смотровой террасы.
Далее мы направляемся в поселок Каменномостский. Это совсем рядом, удобно доехать и остаться переночевать. В поселке Каменномостский отличная туристическая инфраструктура: магазины, кафе, туристические бюро, гостиницы на любой вкус и кошелек.
В его окрестностях множество пешеходных маршрутов, и природных чудес — самыми известными считаются Хаджохская теснина и водопады Руфабго. На прогулку по парку водопадов нужно оставить не менее 2 часов.
Вас ждет путешествие по красивому, заповедному лесу. Туристическая тропа оборудована к 5 водным потокам: это водопады «Три братца», «Шум», «Каскадный», «Сердце Руфабго» и «Девичья коса».
Помимо туристических троп, в долине Руфабго оборудованы удобные зоны отдыха. Можно перекусить в местном кафе, отдохнуть в тишине первозданного леса.
Неподалеку от водопадов расположена Хаджохская теснина. Это живописный каменный каньон, по его берегам проложен пешеходный маршрут. Длина теснины всего 400 метров, но быстро их не пройти: виды на ущелье, бурлящие воды реки и причудливые изгибы скал открываются фантастические.
На этом ваша прогулка подойдет к концу. Опытные туристы рекомендуют выбрать отель с термальным бассейном, так вы сможете полноценно отдохнуть и восстановить силы после длинного дня, полного приключений.
Самостоятельный маршрут по Адыгее № 2: от Даховской до плато Лаго-Наки
Еще один очень удобный стартовый пункт прогулки — станица Даховская. Утопающий в зелени поселок среди гор понравится и активным путешественникам, и гостям республики, которые приехали за спокойным отдыхом на природе.
Каменный мост в Даховской
Обязательно прогуляйтесь к старинному Каменному мосту, спроектированному в эпоху царской России. Отдохните в красивом природном месте, на берегу слияния двух рек, Белой и Дах.
Если есть свободное время, прокатитесь на Савранской канатной дороге, единственной в республике. Виды с ее верхней смотровой площадки открываются великолепные.
Отсюда стартуют пешеходные маршруты к известным природным объектам: пещерам, скалам, смотровым террасам. На такую прогулку необходимо оставить не менее 3–4 часов.
Торопитесь — сразу ищите поворот на Лаго-Наки. Пожалуй, это самая популярная туристическая дорога в республике, и быстро ее не проехать. Рынки с сувенирами, смотровые площадки, импровизированные и оборудованные, гостиницы, кафе, беседки над пропастью — трасса на Лаго-Наки очень-очень красива.
Конечной точкой пути служит кордон Кавказского биосферного заповедника. По дороге обратите внимание на остановку около Большой Азишской пещеры. Ее подземный дворец с залами, галереями, лестницами и переходами освещен и совершенно безопасен для осмотра. Прогулка проходит в компании экскурсовода.
Не проезжайте мимо пещеры, даже если вы не особо любите подземные прогулки. Около нее ждет гостей отличный сувенирный рынок, а чуть дальше — бесплатная смотровая площадка, с фантастическим видом на горы и леса.
Туристический комплекс «Горное настроение»
Удачный фото-стоп в пути — туристический комплекс «Горное настроение». Гостиница находится в невероятно живописном месте, на одном из отрогов горного хребта Азиш-Тау, недалеко от пещеры. Ее высота над уровнем моря +1320 метров, и виды отсюда открываются соответствующие.
С панорамной террасы видно Лагонакское плато, непроходимые леса, могучие пики Большого Кавказского хребта. Постарайтесь сделать фото с беседкой над пропастью, получаются оригинальные кадры.
Следующая остановка в пути, пожалуй, самая живописная. Это скала Утюг, и если вы хоть раз листали путеводители по Адыгее, наверняка видели эти открыточные кадры. Найти скалу несложно, ее можно опознать по скоплению машин и людей неподалеку. Поднимайтесь повыше и наслаждайтесь головокружительной панорамой.
Прекрасным завершение дня в Адыгее станет прогулка по Кавказскому биосферному заповеднику. На изучение его просторов и целого отпуска мало, однако, даже если у вас есть всего пара свободных часов — прогуляйтесь. До ближайшей смотровой площадки пара километров, а виды как с нее, так и с прогулочных троп открываются великолепные.
Более полное описание маршрутов по Адыгее читайте в наших советах по республике.
Активный отдых в Адыгее
Адыгея — идеальное направление для поклонников активного отдыха. Горные треки, лыжные спуски, рафтинг и покорение труднодоступных пиков и водопадов — ни один любитель отпуска с рюкзаком за плечами не останется недоволен!
Самым популярным видом активного отдыха в Адыгее считается треккинг по горным маршрутам. В республике огромный выбор таких прогулочных путей, от пары часов до двух недель продолжительностью.
Легко выбрать тот, что удобен и интересен именно вам. Если хотите отправиться в серьезный поход, в сопровождении профессионального проводника, обратите внимание на треки Кавказского биосферного заповедника. Узнать расписание походов можно на КПП в Гузерипле и на плато Лаго-Наки.
Сильные телом и духом туристы могут покорить все водопады Адыгеи, прогуляться к ледникам и горным перевалам. Самые популярные маршруты к фантастическим панорамам начинаются от Яворовой поляны в окрестностях поселка Гузерипль. Более простые треки начинаются в станице Даховская, можно покорить хребет Уна-Коз и познакомиться со скалой Чертов палец.
Помимо пеших, в Адыгее предлагаются и конные прогулки. Любителей скорости и экстремальных ощущений ждет джиппинг на внедорожниках, а тех, кто мечтает пощекотать себе нервы на воде — рафтинг. Обратите внимание: реки в Адыгее быстрые, течение очень активное. Такой вид досуга подойдет скорее опытным туристам. Очень популярен сплав по реке Белой, в районе Хаджохской теснины и Гранитного каньона.
Понравится в Адыгее и скалолазам, исследователям пещер, альпинистам. Можно получить свою порцию адреналина в парках экстремальных развлечений, например, в Гузерипле. В курортных поселках можно взять напрокат горный велосипед, и отправиться колесить по живописным дорогам. А после устроить пикник в понравившемся месте.
Зимние развлечения в Адыгее
Но не думайте, что активно отдохнуть в Адыгее можно только в теплое время года. Эта республика рада гостям независимо от сезона, и зимой здесь туристов едва ли не больше, чем летом.
Все дело в фантастических бескрайних, покрытых снегами, панорамах. Туристы приезжают просто прогуляться, «охотясь» за красивыми кадрами.
Или активно отдохнуть — горнолыжные трассы, спуски на ватрушках и санках, поездки на снегоходах ждут гостей. Самые активные туристы могут отправиться в путешествие по заснеженному дикому лесу на снегоступах. Или прокатитесь по Кавказскому заповеднику на снегоходах — это весело и совершенно безопасно.
Экскурсионный отдых в Адыгее
Вторым по популярности направлением отдыха в Адыгее считаются экскурсионные туры. Такие поездки за впечатлениями востребованы у путешественников всех возрастов, от мала до велика.
Лаго-Наки — визитная карточка республики
Можно купить организованный тур, или составить маршрут приключения самостоятельно. Как правило, в него входят основные туристические «визитки» республики.
Непременно посетите Майкоп, а основным местом проживания лучше выбрать один из курортных поселков. К примеру, станицу Даховскую или поселок Каменномостский.
Отсюда удобно совершать радиальные поездки по окрестным красотам, чередуя природные достопримечательности, рукотворные объекты, оздоровительный и расслабляющий отдых. Интересно, если компанию в путешествии вам составит профессиональный гид.
У туристов очень популярны комбинированные туры, сочетающие в себе культурную программу с прогулками на свежем воздухе, а также релаксом в термальных бассейнах.
Оздоровительный отдых в Адыгее
Третья причина, по которой путешественники выбирают Адыгею (а для некоторых она первая), это знаменитые кавказские термальные воды. На территории республики бьет множество целебных термальных ключей, есть питьевые источники, и те, в которых принимают лечебные ванны.
Такое времяпровождение очень приятно и показано круглогодично. Но особенно популярны ванны в прохладное время года — плескаться в горячей воде, когда температура воздуха не превышает +10… 15 °C, очень здорово.
Базы отдыха с термальными бассейнами, спа-центры, здравницы есть в нескольких курортных поселках. Особенно богаты ими поселки Тульский и Каменномостский, есть источники в Даховской, в поселке Гузерипль.
Вода в бассейнах комфортной температуры, примерно +36…40 °C. Такое приятное лечение показано при множестве заболеваний и расстройствах, а также рекомендуется всем гостям для снятия стресса и усталости.
При этом, термальный отдых можно назвать вполне бюджетным: стоимость купания начинается от 250–300 рублей. Не забывайте, что к отдыху в термальных бассейнах нужно относиться серьезно. Как правильно принимать лечебные ванны, вам расскажут сотрудники оздоровительных комплексов.
Если планируете отдых на термальных курортах Адыгеи, изучите наш специальный обзорный материал.
Отдых с детьми в Адыгее
Обдумываете, куда поехать в следующий семейный отдых с детьми? Конечно, в горы Адыгеи — за яркими впечатлениями и настоящими природными чудесами. При этом, вас ждут удобные, комфортные отели, отличные номера со всеми удобствами, развлечения и приключения.
Семейный гостиничный комплекс
Гостиничные комплексы Адыгеи для семейного отдыха предполагают детское меню, специальные кресла для малышей, игровые площадки, мини-зоопарки, бассейны, программы детской анимации. Обратите внимание на туристический комплекс «Даховская слобода», с красивой, ухоженной территорией.
Любите более активный отдых? Возьмите напрокат велосипеды (есть модели для юных туристов), и отправляйтесь исследовать ближайшие окрестности. Можно выбрать симпатичную лесную поляну или побережье горной речки и устроить пикник.
Классное развлечение для детей — прокатиться на канатной дороге. Савранская канатная дорога расположена неподалеку от станицы Даховской, к ней удобно добраться из любой точки региона. Она привезет вас к вершине хребта Уна-Коз, откуда можно отправиться в приятное пешее путешествие.
Семьям активных туристов можно предложить длинные прогулки по красивым заповедным тропам. В Адыгее огромное количество пеших маршрутов, на любой вкус. Есть легкие треки, на 2–3 часа. Такие тропы маркированы, прогулка по ним совершенно безопасно. Карту прогулочных маршрутов можно взять на КПП Кавказского биосферного заповедника, в Гузерипле и на плато Лаго-Наки.
В Гузерипле также стоит заглянуть в Музей природы парка. Рядом с ним находится древний дольмен, он очень понравится любознательным юным туристам. Не пропустите веревочный парк приключений, с маршрутами разной сложности.
Экстремальный парк развлечений
Любители пощекотать себе нервы также не соскучатся в Адыгее. Здесь открыты парки экстремальных развлечений для гостей всех возрастов, и любой физической подготовки.
Вам наверняка понравится «Экстрим-парк Мишоко», целый комплекс ярких развлечений в одноименном ущелье. Прогулки над пропастью, скалодромы, пещеры, троллеи и джампинг, каньонинг, пейнтбол — чего там только нет. Экстрим-парк ждет гостей от рассвета до заката.
Всем, кто предпочитает расслабленный отдых на фоне красивой природы, около бассейна, также понравится в Адыгее. Гостиничные комплексы, построенные на базе термальных источников, это прекрасный отдых круглый год. Детям понравится плескаться в теплой водичке, а их родители смогут отдохнуть, не беспокоясь ни о чем.
Праздники и фестивали в Адыгее
Но не думайте, что приехать в Адыгею стоит только ради природы и красивых видов. Республика может предложить богатую культурную программу — ярмарки, праздники, национальные танцы и шоу, фестивали. Можно зайти на выставку в Национальный музей республики Адыгея, посмотреть концерты.
Открывает программу региональных праздников колитный Новый год — древние адыги праздновали его 22 марта. Праздник называется «Очажная курица», и традиция его празднования идет со времен язычества. Это сугубо семейный праздник, имеющий древний, сакральный смысл.
Зато всех гостей без исключения ждет Фестиваль адыгейского сыра. Он празднуется 4 апреля, в Майкопе. На центральной площаде возводятся имитации национальных подворий, с продукцией местных фермеров. Главный в этот день, разумеется, сыр. На празднике можно попробовать свежий сыр, и его копченую вариацию, а также проследить за этапами приготовления любимого продукта.
Национальный черкесский костюм
Также весной, 25 апреля, празднуется День черкесского флага. 1 мая в Адыгее — не только праздник мира и труда, но и официальное открытие туристического сезона. А вот если вы хотите почтить память национального адыгского (черкесского) костюма, приезжайте осенью.
Праздничным днем выбрали 28 сентября. Традиционные линии костюмов адыгов и черкесов имеют многовековую историю. Они известны во всем мире, и многие народы Кавказа переняли эти идеи.
Так, традиционный мужской кафтан, черкеска, стал визитной карточкой горского «стиля» кавказских мужчин.
Кстати, в Адыгее эти предметы далеко не пережиток старины, а элементы повседневности — их можно встретить на солидных степенных горцах и в наши дни. Не только в дни фестиваля!
Покупки
Солидной частью любого путешествия становится шопинг. Адыгея — не исключение: из этого кавказского региона можно привезти массу подарков, колоритных сувениров и изделий народного промысла. Берите чемодан побольше — с пустыми руками из республики уехать не получится!
Магазины, рынки, торговые центры
Если в отпуске вы любите погулять по торговым центрам, записывайте адреса. Прохладные залы с красивыми, сверкающими витринами есть в Майкопе: это торговые центры «Майкоп Молл», «Столица», Salam City. Продукты, бытовую химию и косметику можно приобрести в сети магазинов «Магнит».
Торговый центр «Майкоп-Молл»
Если вы едете в Адыгею на автомобиле, и ваша цель — покупки, заезжайте в огромный торговый молл Мега Адыгея-Кубань. Здесь есть все, чтобы порадовать душу шопоголика!
Еще больше в центре региона, а также в известных курортных городах, небольших бутиков и сувенирных лавок. А также рынков: крупных или мелких, стихийно расположенных прилавков по пути туристических маршрутов.
Как правило, именно на таких прилавках продаются самые интересные и аутентичные сувениры. А еще здесь отличный ценник и можно немного снизить стоимость, если вы умеете торговаться.
Центральный рынок в Майкопе расположен по адресу: Пролетарская 210, он ждет покупателей ежедневно. Режим работы: 08:00 — 17:00.
Популярные покупки в Адыгее
Что же привезти в подарок из путешествия в горную республику? В Адыгее много необычных сувениров, и открывают рейтинг необычных подарков национальные костюмы адыгейских горцев. Эффектные, яркие, украшенные золотой нитью — есть и бурки, и сумки, и колчаны для стрел.
Девушкам понравятся веера, сумки, головные уборы, а для дома — интересные ковры. Если вы увлекаетесь этнической культурой, вам понравится. Небольшой лайфхак: можно приобрести необычный аксессуар, и затем удачно вписать его в свой современный гардероб.
Еще один кавказский тренд — изделия из шерсти и кожи. Очень эффектно смотрятся папахи, меховые жилетки, сапожки и угги. Все эти вещи очень качественные и недорогие — присмотритесь.
Тут же можно купить варежки, носки, шапки, красивые платки, одеяла и даже ковры из шерсти, все экологически чистое. Теплые носочки или шапку на зиму можно купить совсем недорого, себе или в подарок друзьям, как сувенир с Кавказа.
Хороший презент — украшения из Адыгеи. Кованые серебряные изделия смотрятся очень эффектно, а традиции их изготовления передаются из поколения в поколение.
Выбирайте между национальной черкесской бижутерией и стилизованной, она станет отличным ярким акцентом в современном стильном образе. Посмотрите украшения ручной работы, такой аксессуар будет создан в единственном экземпляре.
Особенным пунктом трат станут вкусные покупки. Разумеется, первое, что стоит купить и попробовать — это адыгейский сыр. Вкусный, полезный, экологически чистый продукт, тот «самый-самый адыгейский» можно купить только на его родине. Разновидностей сыра много — нежный рассольный, молодой, зрелый, копченый, сушеный. Гостеприимные продавцы с радостью отрежут вам по кусочку на пробу. Попробуйте, прежде чем купить!
Продолжают тему съедобных сувениров чаи и травяные сборы. Это также одна из «фишек» Адыгеи, где летом собирают множество полезных и экологически чистых чаев. Компанию чаю составит горный мед, его разновидностей также великое множество. Хотите аутентичный продукт, который не купите более нигде — выбирайте тот мед, что потемнее. Его аромат и необычный «горный» вкус не спутать с другими.
Еще один интересный продукт из меда — настойка медовуха. Этот сладкий, слабоалкогольный напиток продается на фермах и в павильонах местной продукции.
Не забудьте о специях. Опытные путешественники советуют приобрести адыгейскую соль — полезный продукт, где соль смешивается с сушеным чесноком, травами, ароматными специями. Ее можно приобрести как в сувенирных, так и в обычных продуктовых магазинах.
Очень интересны и кавказские соусы, такие как аджика, ткемали, сацибели. Поклонникам фруктов стоит прогуляться по рынкам — адыгейские яблоки, груши, сливы, первоклассные натуральные соки полны витаминов и очень полезны для здоровья. Отличный подарок из солнечной Адыгеи!
Еда и напитки
В горную республику Адыгея приезжают не только за великолепными пейзажами и горными вершинами. Здесь можно прекрасно отдохнуть на природе, поправить здоровье, отправиться на экскурсию. А после — отлично отметить культурную программу в кафе и ресторанах республики, в них нет недостатка!
Самые интересные заведения общепита ждут вас в курортных городах и на популярных туристических маршрутах. Есть и скромные кафешки с местной кухней, где совсем не пафосно, но очень вкусно. Есть смотровые террасы в горах, с чудесными видами, и красивые рестораны с прекрасным обслуживанием. Что же попробовать в Адыгее, чтобы непременно решить сюда вернуться еще раз, читайте в нашем путеводителе.
Адыгейская кухня, как часть культурных традиций Кавказа, очень интересна и самобытна. Ее основой служат сытные вторые блюда — мясо, птица, злаки, овощи, специи используются щедро и с лихвой. Плодородные земли издавна насыщали адыгов и черкесов, а сегодня все это разнообразие можно оценить и туристам.
Ресторан «Даховская слобода»
Начинать трапезу принято с закусок. Попробуйте ароматный жареный сыр, кояж, а затем халюж — очень аппетитные пирожки с адыгейским сыром, обжаренные во фритюре. Прекрасный дуэт с чаем составит гуубат, нежная, тающая во рту выпечка — вкусно и сытно.
Все эти изыски адыгейской кухни можно оценить в ресторане гостиничного комплекса «Даховская слобода». Помимо закусок, в меню представлены горячие блюда, салаты, десерты.
Также в ресторане прекрасная винная карта, и обширный выбор напитков. Небольшой совет: комплекс очень популярен у путешественников, в пик курортного сезона столик лучше бронировать заранее.
Обязательно попробуйте шашлык — его на Кавказе готовят идеально. Как дополнение к ароматному мясу подают нарезки свежих овощей и зелени, различные острые соусы, свежеиспеченный хлеб. Основное мясо — баранина. Также очень популярна курица, ее запекают на открытом огне, варят, или тушат в сметанном соусе. Блюдо называется геближе — просто пальчики оближешь!
На гарнир к такому цыпленку подойдет пастэ, круто сваренная кукурузная или пшеничная крупа, адыгейский вариант мамалыги. Или закажите лилибж, тушеную говядину, с овощами и острым соусом. Если вы не слишком голодны, перекусите супом-пюре, в Адыгее он называется щипс. Отлично согревает в холодную погоду, а летом можно выбрать более легкую версию.
Путешествуя по Адыгее, нельзя обойти своим вниманием прогулку по плато Лаго-Наки. А по дороге к нему — горное кафе «Даур», ставшее одной из достопримечательностей региона.
Его изюминка — открытые беседки над пропастью, где можно выпить кофе, пообедать, или отметить памятное событие. Вкусная еда, быстрое обслуживание, приятный ценник — это кафе станет отличной точкой маршрута по республике.
Почти все разнообразие местной кухни посыпается адыгейской солью. Это еще один местный суперфуд — не просто соль, отдельная приправа. Что в нее только не добавляют: сушеный чеснок, петрушку, укроп, паприку, хмели-сунели, черный и красный перец, сушеные травы.
Пропорции и названия добавок часто хранят в секрете, а вот купить домой пакетик соли просто необходимо. Такую соль можно добавить в супы, вторые блюда, салаты.
Обдумываете, что не только попробовать, но и привезти домой в подарок близким и родным? Записывайте: адыгейский сыр, адыгейский чай, адыгейский мед. Экология в республике — на высшем уровне, здесь чистый воздух, альпийские луга, комфортный климат. А значит, тут можно купить отличные травяные сборы, и качественный мед им в «компанию». Это вкусно, и очень полезно для здоровья.
Про адыгейский сыр, кажется, знают все. Даже те, кто никогда не бывал в Адыгее, наверняка пробовали этот нежный рассольный сыр, но оценить его на родине просто необходимо.
Его подают как в свежем, так и в прикопченом виде, с аппетитной коричневой корочкой. Адыгейский сыр жарят, запекают в пирогах, добавляют в овощные салаты — кладезь витаминов и жизненных сил.
Также сырная тарелка составит отличную компанию бокалу вина или шампанского. Или местному специалитету, медовухе, слабо-алкогольному напитку на основе меда. Такой дуэт станет прекрасным вариантом к романтическому свиданию, или легкому летнему ужину.
Где искать и бронировать жилье в Адыгее
