Ресторан «Китчен» находится на 23 этаже бизнес-центра «Клевер Парк». Он был открыт летом 2017 года и быстро стал модной локацией не только для жителей района, но и в масштабах всего города. Название «Kitchen» поддерживает главную отличительную особенность заведения. Все дело в том, кухня в ресторане была спроектирована в центре зала. Она полностью открыта со всех сторон. Гости заведения могут увидеть, как организован процесс приготовления пищи и оценить соблюдение норм чистоты. Еще одним преимуществом заведения является наличие комнаты для вяления. Там томятся хамон, коппа, чоризо, вяленые томаты и другие виды закусок.

Ресторан «Kitchen» отличается от многих других заведений полностью открытой кухней

Открытая кухня ресторана, © Kitchen

В прошлом на месте «Китчен» работал ресторан «Gazon». Владельцы заведения решили сделать паузу, но так и не открыли его вновь. Привлекательное расположение не могло не вызвать интерес местных рестораторов. Новые арендаторы у площадки появились быстро. Ими стали совладельцы ресторана «Фартук» в районе Академический.

Интерьер ресторана современный и одновременно сдержанный. В оформлении преобладают древесные оттенки, серые и синие цвета, а также блеск металла. Чтобы внести яркие, свежие нотки, в качестве декоративных элементов использованы живые растения. Обстановка минималистичная. Акцент делается на красивую еду, элегантную посуду и, конечно, захватывающий вид из окна.

Комната для вяления расположилась у входа. Там круглосуточно поддерживается температурный режим, необходимый для правильного созревания колбасный изделий.

В последние годы все больше ресторанов и кафе Екатеринбурга обустроили для себя террасы или начали выставлять столики прямо на улице. Ресторан «Китчен» может предложить своим гостям сразу два летника. Один из них закрытого типа, но в теплую погоду там есть возможность сдвинуть крышу-маркизу, и тогда терраса оказывается под открытым небом. Вторая летняя веранда — еще более интересный вариант. Он организован в виде трибун, рядом с которыми стоит пять столиков. В солнечные дни на обеих террасах проходят мероприятия разного формата: вечеринки, просмотры фильмов, музыкальные вечера.

Отзывы о ресторане «Китчен» — отдельная тема. Побывавшие здесь положительно отзываются о летней веранде и интерьере заведения. Блюда, в том числе копчености, в основном тоже получают высокие оценки. Но периодически встречаются жалобы на обслуживание и затянутое время приготовления еды. Однако владельцы заведения заявляют о том, что всегда внимательно относятся к обратной связи и стараются оперативно исправлять недочеты.

Меню ресторана «Китчен» в Екатеринбурге

Основу меню ресторана «Китчен» составляет европейская кухня. Но есть и чисто русские блюда, приготовленные по новым рецептам.

Вяленые деликатесы подаются по 80 грамм и стоят от 380 до 420 рублей. Помимо этого можно заказать нарезку, в которой собраны сразу все копчености. Также особое внимание уделяется стейкам. Решающую роль приобретает подача. В сервировке мяса используются уральские полудрагоценные камни. Для приготовления мясных блюд повара «Kitchen» используют хоспер, являющийся одновременно и печью, и грилем.

Другие категории меню: салаты, супы, пицца, десерты, напитки. Кстати, колбаса и ветчина для пиццы тоже являются собственным производством ресторана.

Все блюда в ресторане подаются в необычной посуде, сделанной из уральского камня, © kitchenrest

Цены в ресторане «Китчен» соответствуют претенциозности кухни. Средний чек от 1900 рублей.

Что касается винной карты и карты крепкого алкоголя, они составлены без размаха. Вина представлены такими странами как Новая Зеландия, Португалия, Австрия, Франция и США. А еще официанты предлагают посетителям попробовать зеленое вино.

Доставка тоже предусмотрена. Она осуществляется только в часы работы. В среднем получение заказа занимает от 60 до 90 минут. Официальный сайт ресторана «Китчен» подскажет, какие блюда доступны для доставки и поможет сориентироваться по ценам.

Меню ресторана «Китчен» на официальном сайте

Ресторан поделен на несколько зон, © Официальный сайт ресторана «Kitchen»

Как добраться

Ресторан «Kitchen» расположен в бизнес-центре «Клевер Парк» по адресу Ткачей, 23, в непосредственной близости от ЦПКиО имени Маяковского. Это уже не центр Екатеринбурга. Нельзя сказать, что район отличается хорошим уровнем транспортной доступности. Тем не менее можно перечислить несколько способов, как добраться до заведения:

На автомобиле. Это самый быстрый и удобный вариант. В зависимости от отправной точки выехать на улицу Ткачей можно через Белинского или Восточную. Проблем с тем, где оставить машину, не возникнет. Для гостей ресторана парковка бизнес-центра будет бесплатной.
На автобусе или троллейбусе. Ближайшая остановка «Фрунзе» расположена на улице Белинского. До нее доезжают автобусы №19, 030 и 077, а также троллейбусы № 1, 5, 6, 9, 11, 14, 15 и 20. От остановки еще около 10 минут нужно будет пройти пешком.
На такси. Наиболее быстрая подача у сервисов Яндекс Такси, Uber и Gett.
Пешком. По улице Белинского или Восточной выйти на улицу Ткачей и проследовать до бизнес-центра.

Нашли неточность? Сообщите нам.