Легендарная пивная «Козловна» в Праге славится аутентичной чешской кухней и первоклассным пивом. Ресторан находится в Праге-5, в тихом районе Смихов, что положительно сказывается на ценах в меню и уюте обстановки.

Внутри посетителей ждет просторное заведение с незамысловатым дизайном и неярким светом. В ресторане «Козловна» оборудовано 2 зала: для некурящих на входе и для курящих с выходом на балкон-террасу. В зале для курящих работает вытяжка, но в вечернее время все равно запах табака ощутим, он остается на одежде и волосах. Если вас раздражает запах табака, лучше заранее бронировать места в зале для некурящих.

Вместимость ресторана большая, но на вечернее время и выходные дни стоит бронировать столик заранее. Заведение любят не только туристы, но и местные жители. Несмотря на то, что вечерами в ресторане шумно и многолюдно, внутри сохраняется дружелюбная атмосфера большого праздника.

Меню ресторана «Козловна» — это традиционная чешская кухня с некоторыми современными элементами. Большинство блюд — простые, сытные, без обилия соусов и гарниров. К горячему подают хлеб, но это не комплимент, как в ресторанах Франции и Италии, здесь стоимость хлеба включают в счет (обычно, 20–30 крон).

Густые наваристые чешские супы стоят 85–95 крон. Свиная рулька («Vepřové kolínko») обойдется в 365 крон, порции хватает на 2–3 человек. Из других традиционных блюд: говяжий пивной гуляш с кнедликами, мясной рулет «Птачек» с домашним шпиком, локальный жареный сыр, свиные ребрышки в пивном маринаде.

В дневное время (с 11:00 до 15:00) предлагаются бизнес-ланчи: суп и основное блюдо. В выходные дни можно отведать фирменные бургеры.

Меню ресторана «Козловна» (официальный сайт)

Компаниям бывалые туристы советуют заказывать несколько разных блюд на дегустацию — порции большие, угоститься одним блюдом хватит всей компании. Таким образом, вы сможете попробовать больше блюд аутентичной чешской кухни, сэкономив. Тем более, цены в ресторане «Козловна» доступные, гораздо ниже, чем в туристических ресторанчиках в центре города.

Свиная рулька, © Юлия Гончаренко

Напитки

Одна из фишек ресторана — резаное пиво «Козел». Такое пиво наливается в стакан последовательно, двумя нарезанными слоями. Граница между двумя сортами пива в стакане образуется за счет разницы в плотности пивных сортов. Например, темное пиво имеет большую плотность, чем светлое.

Пиво ресторана «Козловна» — это только локальные напитки из пивоварни «Velkopopovický Kozel». Говорят, что здесь предлагается наибольшее число сортов пива «Velkopopovický Kozel». Помимо резаного пива, здесь можно попробовать «Козел Квасничак» — пиво, приготовленное на дрожжах. Пиво разливают в кружки 0,3 и 0,5 литров, но также есть и литровые кружки под названием «туплак».

Любителям крепких напитков в качестве аперитива стоит попробовать знаменитый чешский ликер «Бехеровка», грушевые и сливовые наливки. Также в меню присутствуют привычные коктейли: Апероль Шпритц, Куба Либре.

В сезонном меню алкогольных напитков, в зависимости от времени года, появляется фирменный сидр и глинтвейн, грог и горячая гриотка. В летнее время предлагается домашний лимонад, местная минеральная вода и холодный чай. Ресторан позиционирует себя как семейный, поэтому в меню присутствуют кофе, приготовленное различными способами, горячий шоколад, газированные напитки.

Внутри ресторана «Козловна»: панорамный вид

Как добраться до пивного ресторана «Козловна» в Праге

Ресторан располагается на улице Лидичка (Лидицка), из-за чего его часто именуют «Козловна Лидичка в Праге». Это район Смихов, расположенный в 15–20 минутах езды от центра. Точный адрес ресторана «Козловна»: Прага-5, ул. Лидичка, 20. Из центра Праги до ресторана можно дойти пешком — рядом находятся такие достопримечательности, как: Танцующий дом, Эммаусский монастырь, Карлова площадь.

На метро нужно ехать до станции «Karlovo náměstí" линии B. Далее нужно пересечь мост Палацкого — ресторан располагается в квартале от моста. Примерно на таком же расстоянии, но на этом берегу Влтавы находится станция метро «Anděl» той же линии.

Схема метро Праги

Перед рестораном «Козловна» располагается остановка наземного транспорта «Zborovská», до которой можно добраться на: