Как добраться
Добираться в Бельгию логичнее всего через Брюссель.
Самолетом
Всего рядом с бельгийской столицей расположено два международных аэропорта — это самый крупный Брюссель-Завентем (Международный аэропорт Брюсселя) в 12 км к северо-востоку от города и Брюссель-Шарлеруа в городе Шарлеруа, что в 50 км южнее самого Брюсселя.
Из городов России долететь до Брюсселя можно только с пересадкой, например, через Стамбул, Анталью, Анкару и другие турецкие города, через Ереван, Кутаиси, Белград, Дубай, Абу-Даби.
Из аэропорта до города можно добраться на автобусе 12 или 21 (в ночное время), а также на электричке, которая за 20 минут может доставить пассажира прямо до Центрального вокзала бельгийской столицы.
Поездом
Всего в Брюсселе расположено три вокзала — Северный (Gare du Nord), Центральный (Gare du Centrale) и Южный (Gare du Midi).
Последний является терминалом для европейских высокоскоростных поездов, обслуживающихся рядом компаний — TGV, Thalys, Eurostar и ICE.
Прямого железнодорожного сообщения с Россией Брюссель, естественно, не имеет, но при этом напрямую связан с большим количеством городов Франции, Германии, Нидерландов, Австрии, Швейцарии, Великобритании и с Люксембургом. Забронировать билеты и подробнее узнать о маршрутах можно на сайте Бельгийских железных дорог.
Компания Eurostar позволяет добраться из Брюсселя в Париж и Лондон через туннель пол Ла-Маншем. Оба пути проходят через французский Лилль.
В ключевые французские города, а также до небольших городков по пути, доставят скоростные поезда SNCF (французской железной дороги). Поездку в немецкие, швейцарские и автрийские города можно спланировать, посетив сайт Deutch Banh.
Автомобилем
На автомобиле в Брюссель можно попасть по семи основным магистралям, которые затем в городе перетекают в главные и второстепенные улицы. Среди них — общеевропейские трассы E40, E411 и E19 и шоссе A12 и A201. Брюссель наподобие Москвы окружен тремя транспортными кольцами — крупнейшей кольцевой дорогой R0 («Брюссельское кольцо»), а также Большим и Малым дорожными кольцами.
Одной из особенностей брюссельской транспортной системы является наличие огромного числа перенесенных под землю дорог, так что сегодня в городе можно проехать через целые подземные перекрестки.
Автобусом
Два крупнейших автовокзала Брюсселя расположены у Северного и Южного железнодорожных вокзалов.
Региональные автобусы отправляются в Валлонию (компания TEC) и Фландрию (компания De Lijn). Международные автобусные рейсы обслуживаются крупными компаниями RegioJet, FlixBus, BlaBlaBus.
Поиск авиабилетов
в Бельгию
Климат и погода в Бельгии
Погода в Бельгии по месяцам
Города и регионы
Регионы Бельгии
Брюссельский столичный регион
Главным в регионе является, естественно, Брюссель. Подробнее о нем можно прочитать здесь.
Валлонский регион
Административное деление Бельгии (на большом рисунке показаны провинции, на маленьком — регионы)
© Wikipedia.org
Расположенная на юге Бельгии, Валлонский регион с чарующими пейзажами и средневековыми замками, построенными в самых невообразимых местах, напоминает о сказках братьев Гримм. Здесь всюду витает дух волшебства и чудес, а жители здешнего края, валлонцы, с радостью расскажут вам немало удивительных и загадочных историй, связанных с Валлонией и предложат самую вкусную ветчину Бельгии и самое живое пиво.
Столицей Валлонского региона считается городок Намюр, древняя цитадель которого, являлась защитным укреплением от нападений врагов. В Намюре находится канатная дорога для осмотра местности. В Валлонии распространены пешие и велосипедные прогулки по живописным окрестностям и подножию гор Арденн. Увидеть всю красоту и величие замков Валлонии можно с высоты птичьего полета: для туристов здесь организовываются обзорные полеты на большом воздушном шаре. Здесь можно заняться альпинизмом и игрой в гольф, а любителей старины ожидают многочисленные достопримечательности, памятники культуры и истории, крепости и соборы. В городе Турне расположен древний кафедральный собор Нотр-Дам, построенный в романском стиле и датируемый XII веком. Этой провинции принадлежит и городок Спа, где расположен одноименный курорт.
Фламандский регион
Провинция Фландрия — это культурно-историческая область, которая является частью Голландии и Франции. Частью Фландрии является Фламандский регион Бельгии. Красивейшие места провинции, принадлежавшие Франции в девятом веке, славились крупными текстильными предприятиями, продукция которых, продавалась далеко за пределами Фландрии. В 1830 году большая часть земель Фландрии отошла к королевству Бельгия. Провинция располагает такими замечательными городами как Антверпен, Гент, Лёвен, известными своей изумительной архитектурой и историческим прошлым.
Примечательные города Бельгии
Брюссель
Имя бельгийской столицы известно всякому образованному человеку, а в последние полвека о городе, являющемся-де-факто столицей Европейского Союза и штаб-квартирой НАТО, говорят по огромному количеству поводов. К слову, сам муниципалитет Брюссель не очень велик — здесь проживает всего 148 тысяч человек, и он является одним из 19 муниципалитетов, образующих столичный регион Брюссель. В сущности, это один город с населением 1 830 тысяч жителей. Кроме того, Брюссель является центром Французского и Фламандского сообществ Бельгии.
Это самый крупный город страны с преобладающим числом франкоговорящего населения, хотя исторически в городе большинство жителей общалось на нидерландском. Сегодня на улицах Брюсселя все указатели и знаки дублированы на обоих языках. Столица стоит на реке Сенне, но в исторической части её не увидеть — она была пущена по трубам в ходе индустриализации, которой был охвачен город в XIX веке.
Тонгерен
Наиболее древний город Бельгии — центр поселения германского племени Тунгры, проживавшего здесь еще во времена Римской Империи. В средние века тут находился центр графства Капетингов и Хеспенгау. Старинный уютный городок, насчитывающий чуть менее 30 тысяч жителей, расположен на небольшой речке Екер. Именно в этом знаменитом городе в 57–54 гг до нашей эры, произошло восстание эбуронов, во главе с Амбиорикосом, и в его честь здесь установлен памятный монумент. В Тонгерене сосредоточено большое количество архитектурных памятников старины, среди которых особое место занимает базилика Тонгеренской Богоматери, построенная в XIII веке. До сих пор сохранились древние руины стен, некогда надежно окружавшие Тонгерен. В городе имеется несколько музеев, в которых можно ознакомиться с богатейшими собраниями древностей Тонгерена кельто-римского периода.
Шиме
Город Шиме, расположенный на юго-западе Валлонии, является одновременно и городом и общиной, насчитывающей почти 1000 человек. У Шиме долгая история, уходящая корнями вглубь веков.
В средние века Шиме был графством и принадлежал знатным графам, родословная которых, велась от рода Круа. В 1686 году они были награждены титулом имперских князей. Со временем, к 1806 году, графство пришло в упадок и его передали в собственность государства под управление наместника, присланного из Вены. В 1824 году глава рода Караман-Рике унаследовал титул принца Караман-шиме, который до сих пор передается по наследству потомкам. До сих пор сохранился средневековый замок Шиме, построенный в конце пятнадцатого века родом Круа, правда, его стены очень пострадали за долгое время. В 1977 году, в результате конституционной реформы, образовалась современная община, объединяющая четырнадцать маленьких бельгийских городков.
Самая известная достопримечательность Шиме — монастырь Нотр-Дам-де-Скурмон, образованный в 1850 году, в котором, кроме проведения религиозных служений, производится живое пиво под маркой Шиме.
Льеж
Это еще один прекрасный город-музей, где сосредоточена основная церковная жизнь Бельгии. Льеж, который является административным центром одноименной провинции, расположен на месте слияния реки Маас и Урт. Во времена римского правления город назывался Леодий, а его история ведется с далекого 705 года, со времен гибели епископа Ламберта, причисленного к лику святых.
В средние века здесь проходили междоусобные войны, Карл Смелый несколько раз наносил разоряющие удары по Льежу и только, начиная с XVI века, началось процветание города. Льеж представляет собой средоточие достопримечательностей: соборы, музеи древностей, церкви.
Церковь Сен-Бартелеми, сооруженная в XI–XII веках, является самой популярной церковью Льежа. Архитектурное решение здания церкви выполнено в готическом маасском стиле. На площади Святого Ламберта, находится Дворец князей-епископов, построенный в 1526 году. Внешне сооружение оформлено в готическом стиле, а внутренняя отделка отвечает архитектурному стилю ренессанс. На рыночной площади можно осмотреть городскую Ратушу и красивый старинный фонтан.
Для знакомства с городом и его историческими памятниками лучше всего подходят речные обзорные экскурсии. Льеж — третий город Бельгии по величине, является крупным транспортным узлом. Здесь прекрасно налажена работа водного транспорта, наряду с такси и автобусами.
Антверпен
Антверпен — второй город Бельгии после Брюсселя, который является самым крупным городом во Фландрии и административным центром провинции Антверпен. Город расположился по обеим сторонам красивой реки Шельды. Первые исторические упоминания восходят к началу VII века. Большой вклад в становление Антверпена, как мирового торгового центра, внес герцог Брабантский. До Восьмидесятилетней войны Антверпен являлся крупнейшим торговым центром всей северной Европы. В 1531 году, после активного притока золота из Нового Света, здесь открывается одна из первых торговых бирж в мире. К XVI веку население Антверпена насчитывало более 100 000 тысяч жителей. К этому периоду относится строительство Антверпенской городской ратуши. В 1834 году Антверпен был признан за Бельгией, с этого времени для города начинается новая эпоха развития. Здесь находятся все штаб-квартиры ведущих банков Европы, проходят международные выставки и ярмарки.
Антверпен — бриллиантовая столица Бельгии, его мастерские расположены в старом еврейском квартале. Тут же находится и Музей бриллиантов. В Антверпене находится бесчисленное количество исторических и культурных памятников: Королевский музей искусств, музей Плантена-Моретуса, музей Майер Ван Ден Берг, Опера и Фландрский балет, фонтан Брабо. Несомненно, стоит посетить современный культурный центр «Сингель». В предместьях Антверпена, в Дерне, находится замок Стеркхофе, в котором расположен музей искусства и ремесел. Здесь же можно побродить и полюбоваться великолепием красивейшего парка, с его чистыми прудами и реликтовыми деревьями.
В Антверпене находится дом-музей Рубенса, который жил здесь в 1589–1600 годах. В 1608 году, вернувшсь из путешествия по Испании и Италии, художник решил остаться в Антверпене до конца своих дней. Всеобщая любовь и признание позволили ему собрать деньги на постройку собственного дома, в котором он смог творить и который впоследствии стал его музеем. Жилые помещения в доме выполнены во фламандском стиле, а мастерская и кабинет великого художника выдержаны в стиле итальянского ренессанса. Дом имеет внутренний дворик, скрытый от глаз барочной аркой, спроектированной Рубенсом.
Музей под открытым небом в парке Мидделхейм представляет собой различные ландшафтные композиции, раскинувшиеся на огромных территориях, а также обширную экспозицию современной скульптуры.
В небольшом городке Лир можно увидеть знаменитые астрономические часы и старинную башню Циммер, а также посетить природный заповедник Калмтхаут, с его песчаными дюнами, в окружении сосен и полей вереска.
Обязательно стоит посетить знаменитый Антверпенский зоопарк, который считается старейшим зоопарком Бельгии, территория которого занимает примерно 10, 5 гектаров. Зоопарк расположен в самом центре города, поэтому туристам довольно просто к нему добраться.
Гент
Столица восточной Фландрии — Гент, с населением более 225 тысяч человек, расположен на реке Шельде. В Генте находится морской порт, от которого тянется живописный канал Гент-Тернезен, пропускающий корабли, до реки Шельды. Город, появившийся еще в каменном веке, богат достопримечательностями и историческими местами. Название города, в переводе с кельтского «ganda», означает «слияние». В VII веке здесь было организованы знаменитые аббатства Сент-Баво и Сент-Петер.
Во времена позднего средневековья Гент процветает и играет ведущую роль в производстве и торговле тканей и сукна. В XIII — XV веках город был вторым в Европе по величине, активно развивалось искусство и культура. В результате раскола, в период реформации, на лагеря протестантов и католиков, в Гент стали приезжать иезуиты. Они принесли с собой стиль барокко. В 1715 году началось строительство театров и опер. В начале 19 века Гент уже был достаточно экономически развитым крупным городом, благодаря активной механизации промышленности.
Гент является крупным учебным центром Бельгии: здесь находится несколько специализированных высших школ разного направления и университет, один из самих старейших в стране.
В Генте практически на каждом шагу можно обнаружить исторический памятник, таящий в себе события минувших дней. Здесь расположено водохранилище, от которого начинается известная улица Велсдстраат, с набережными Коренлей и Граслей, и вдоль которой находятся главные культурные достопримечательности: канал Лис, городская дозорная башня, мост Святого Михаила, суконный рынок Лакенхалле и многие другие. Достойным посещения является замок Гравенстеен, построенный Филиппом Эльзасским в 1180 году.
Город знаменит своими театрами, операми и музеями. Здесь вы найдете множество уютных баров и кафе, предлагающих не только традиционные блюда бельгийской кухни, но и блюда других европейских кухонь. Гент всегда славился изготовлением своего бекона. До сих пор существует лавка, в которой торговали беконом еще в средние века, теперь здесь располагается ресторан. Прямо под потолком развешены свиные вяленые окорока — фирменное блюдо ресторана. Еще одно превосходное блюдо для дегустации — гентский сыр с тмином, который подают с очень густым ликером.
В кафе и пабах Гента принято пить пиво из необычной посуды, которая напоминает колбу на деревянной подставке. Такой способ употребления пива и посуду придумал предприимчивый трактирщик Паувел Квак, который жил в Генте в тринадцатом веке. Проезжие путешественники часто сокрушались о том, что не могут выпить пива в дороге, и тогда находчивый Паувел Квак придумал специальные бокалы. Это изобретение позволяло наслаждаться свежим пивом прямо в движущейся карете.
Левен
Студенческий город Левен, расположенный на берегу реки Дейла, впервые упоминается в исторических описаниях о сражениях викингов с франками в 891 году, когда франки одержали победу. В Левене находится самый старый университет Бельгии, основанный в далеком 1425 году. Здесь даже есть памятник студенту, вылитый из бронзы, который стоит недалеко от центра Левена. В результате конфликтов, между валлонами и фламандцами, в 1968 году университет был разделен на две части: одно крыло было отдано фламандцам, а другое крыло закрепилось за валлонами. Фламандская часть до сих пор находится в Левене, а валлонская часть была перенесена в город Лувен-ля-Нев. В Левене находится красивейшая городская ратуша, построенная в готическом стиле.
Всем известное пиво Stella Artois появилось именно в Левене, в 1366 году, в старинной «Пивоварне Артура». Сейчас этот историко-архитектурный памятник является одной из основных достопримечательностей Бельгии. Здесь находится империя пива, где туристам предлагают различные интереснейшие экскурсии на территории пивного комплекса.
Пивоваренные традиции в Бельгии настолько важны, что в местном университете существует специальный факультет, который так и называется «Академия пивоварения». Каждый год в Левене проводится популярный конкурс, на котором выбирают лучшего бармена. Конкурс сопровождается веселым массовым гулянием. На главной пивной площади Oude Markt, которая вечером становится одним сплошным пабом, можно встретить ценителей пива из всех уголков мира.
Мехелен
Город Мехелен, упоминавшийся в летописи в 1008 году, лежит между Антверпеном и Брюсселем и одновременно является муниципалитетом. Мехелен стоит на берегу реки Дейла, мерно несущей свои воды. В давние времена, в период правления Римской империи, эта местность, заселенная в основном римлянами, была сильно заболоченной, чтобы ее осушить, потребовалось соорудить многочисленные каналы, которые образовали, целую систему островов. Большая часть каналов в современном Мехелене заменена трубами.
В III–IV веках Мехелен пришли языческие германские племена. Монах Румолд, ставший впоследствии святым, основал здесь первый монастырь. Благодаря Румолду, в Мехелене стали исповедовать христианство. В четырнадцатом веке город начинает стремительно развиваться и процветать под управлением бургундских герцогов. В период средневековья Мехелен был уже довольно влиятельным городом и в плане торговли текстилем, и в политическом плане: в пятнадцатом веке, при Маргарите Австрийской, Мехелен являлся столицей Испанских Нидерландов. Однако со временем, город терял свое экономическое и политическое былое могущество, оставив за собой ведущую роль в религиозной жизни Бельгии. В 1559 году Мехелен был провозглашен центром епархии. После разгрома испанских войск, во время Восьмидесятилетней войны, город был сожжен и разграблен. После окончания войны, Мехелен полностью восстановили и превратили в красивейший город Бельгии. Первая железная дорога Европы была введена в 1835 году в Мехелене.
Главной достопримечательностью Мехелена, среди обилия памятников культуры и зодчества, является собор Святого Румольда, причисленный к списку Всемирного наследия ЮНЕСКО. Также достойны внимания церковь Святого Иоанна и церковь Богоматери, а здание городской ратуши считается одним из самих красивых сооружений.
Буйон
Расположенный на юге Бельгии, город Буйон, который еще называют Бульон, относится к провинции Люксембурга. Буйон лежит у подножия горы, в окружении неповторимой природы. Город с населением 5,5 тысяч нетелей знаменит тем, что здесь стоит всемирно известный Буйонский замок, владельцем которого был герцог Готфрид — бесстрашный предводитель Первого Крестового похода в 1096 году. Этот замок представляет собой огромную оборонительную крепость, в которой до сих пор веет холодом и сыростью от каменных полов. Замок является одним из самих внушительных оборонительных построек средневекового периода. На территории Буйонского замка проводятся увлекательные рыцарские турниры и реставрации средневековых боев, на которых могут поприсутствовать туристы. Здесь также проводятся интересные состязания с дрессированными птицами — орлами, ястребами, грифами, которые умеют выполнять различные команды.
На центральной площади Буйона сооружен памятник герцогу Готфриду Буйонскому. Прогуливаясь по улицам этого милого и уютного городка, вы получите истинное наслаждение от созерцания старинных зданий и маленьких домиков-картинок, тесно прижатых друг к дружке.
Малмеди
Старинный городок Малмеди, прославленный благодаря своим вкуснейшим сливкам и картофелю фри, знаменит также и своим ярким карнавалом. Малмеди находится в шестидесяти километрах от Льежа и считается его провинцией. Недалеко от городка расположен замок Рейнхардстейн, открытый для туристического посещения. Издавна в Малмеди занимались производством бумаги — об этом рассказывает экспозиция в местном Национальном Музее Бумаги.
В Малмеди находится Музей Карнавала, который рассказывает об истории этого веселого представления. Красочный карнавал, длящийся четыре дня подряд, проходит ежегодно перед Великим постом. На языке местных жителей он называется Cwarmê, а впервые его праздновали в 1459 году. Во время фестиваля, по городу проходят старинные национальные персонажи, облаченные в колоритные одеяния и показывающие различные сценки. Основными фигурами являются Банс Куртантс и Хагет: Банс постоянно гоняется за людьми на улицах, а Хагет пытается ловить зрителей и прохожих длинными деревянными щипцами, называемыми hapes-tchar.
В Малмеди проходит бельгийский этап Гран-При Формулы 1 Spa-Francorchamps, точнее он проводится в последнюю неделю августа между городами Ставело, Малмеди и Франкошамп.
Что посмотреть
Частные гиды в Бельгии
Более детально с Бельгией вам помогут ознакомиться русские частные гиды.
На проекте Эксперты.Туристер.Ру зарегистрировано 6 русских гида и компании в Бельгии.
Передвижение по стране
Из национального Брюссельского аэропорта «Завентем», находящегося в 8 километрах от города, регулярно и достаточно часто отправляются поезда до Брюсселя, а также автобусы и маршрутные такси.
В Бельгии правостороннее движение. В стране отлично развита протяженная транспортная сеть: прекрасные автомобильные дороги и скоростные шоссе, освещаемые в ночное время, которые до сих пор являются бесплатными. Здесь вполне приемлемо путешествовать на своем авто или взять машину на прокат. Для перемещения на небольшие расстояния, в пределах города, удобно арендовать велосипед.
Общественный транспорт городов Бельгии представлен автобусами, трамваями и метро.
Стоянки такси находятся перед всеми вокзалами, на площадях, перед отелями.
Самый удобный способ путешествия по Бельгии — на поездах: обширнейшая железнодорожная сеть, охватывает практически все уголки страны. Главный железнодорожный узел находится в Брюсселе, отсюда можно быстро добраться до любого города на бесшумных и комфортабельных поездах, которые курсируют точно по расписанию.
Кроме автомобильного и железнодорожного транспорта, в Бельгии хорошо развито водное сообщение. По здешним рекам Рюпел, Шельда и Маас плавают прогулочные катера и лодки, а в углубленное русло реки Рюпел заходят даже круизные лайнеры.
Кухня
Бельгия всегда считалась страной гурманов и эстетов, здесь даже рестораны среднего уровня предлагают высокое кулинарное мастерство в приготовлении блюд и обслуживание на высоком уровне. В знаменитый «красный путеводитель» Мишлена внесено тринадцать ресторанов Бельгии, а заведение «Comme Chez Soi», что в переводе на русский означает «совсем как дома», имеет сразу две мишленовских звезды. Этот брюссельский ресторан отличается изысканной морской кухней, а его фирменное блюдо — филе палтуса под воздушным соусом из белого вина и креветок, обязательно стоит попробовать.
Традиционная бельгийская кухня является привлекательной для самих взыскательных гурманов, благодаря переплетению французской, немецкой и австрийской кухонь. Здесь огромное разнообразие блюд, в которых удивительным образом сочетаются морепродукты, ягоды, овощи, дичь. А сами блюда, имеющие такие аппетитные названия, призваны покорить любое сердце и желудок. Основным мясным продуктом является свинина, но бельгийцы используют и другие виды мяса: кролики, говядина, домашняя птица, дичь.
Традиционное и любимое бельгийское блюдо — запечённый в пиве кролик. Пиво используется во многих рецептах и является основой большинства супов, с ним тушат пряное мясо и овощи. Хотя основные блюда, по набору продуктов, очень похожи на немецкую и австрийскую кухни, в бельгийском исполнении, они гораздо пикантнее и вкуснее, так как кулинары применяют больше различных специй и пряностей. Кроме того, размеры порций в бельгийских ресторанах гораздо больше, чем в заведениях Австрии или Германии.
Наиболее популярные традиционные блюда с применением специй, которые стоит попробовать, путешествуя по кулинарному миру этой замечательной страны, предлагают все рестораны. К таким блюдам можно отнести почки, приготовленные с можжевеловыми ягодами, фламандские карбонады, свежий угорь с моллюсками и салатом из цикория на гарнир, рисовую молочную кашу, посыпанную жженым сахаром, различные тушеные овощи, салаты с уксусным соусом. Бельгийцы очень любят арденнскую ветчину, изюминка которой, состоит в том, что ее готовят на костре из буковых дров и можжевеловых веточек.
Бельгия знаменита своими пюреобразными супами, которые часто заправляются местными сырами. Деликатесными продуктами в Бельгии считают спаржу и свежий хмель, собранный весной. После сытного обеда бельгийцы предпочитают черный густой кофе.
Картофель-фри
Еще один незаменимый продукт бельгийской кухни — жареный картофель. Есть мнение, что именно в этой стране был придуман всем известный картофель — фри. Согласно легенде, однажды холодным зимним вечером, местные рыбаки вырезали рыбок из картофеля, а потом случайно бросили их в кипящее масло — так было изобретено самое популярное блюдо. По мнению других историков-кулинаров, эта легенда несопоставима с датой завоза картофеля в Старый Свет. Так или иначе, в городке Мальмеди можно отведать самый лучший и настоящий картофель фри, в его ресторанчиках подают это блюдо под разными соусами, которых насчитывается более 60 видов.
Многие туристы посещают Бельгию, с намерениями познакомится с ее необычайной кухней. Виртуозные педантичные повара бельгийской кухни не перестают изобретать новые рецепты, в то же время не забывая про древние, а зачастую удачно соединяя их.
Если вам понравилось обслуживание в кафе или ресторане, вы можете оставить чаевые в размере 5–10% от суммы, но, как правило, все чаевые уже включены в сумму чека.
Бельгийские сладости
Бельгийская кухня немыслима без сладких блюд, десертов, пирогов, шоколада и вафель. Здесь в каждом доме всегда есть что-нибудь сладенькое к чаю, и почти каждая семья обладает каким-нибудь фамильным рецептом вкуснейшего десерта, который передается из поколения в поколение. Самые знаменитые изделия кондитерского искусства — это грильяж из Брюгге, творожные торты с миндалем из Герарбергена и неповторимые восхитительные сливки Малмеди.
Бельгийский шоколад
Созданием горького шоколада мы обязаны бельгийскому аптекарю Йоганну Нейгаузу, который разрабатывал лекарство от кашля, а в итоге получил нечто более ценное. Позднее бельгийские кондитеры придумали пралине — шоколадную массу, перетертую с орехами. Знаменитые бельгийские шоколадные конфеты и другие сладости ценятся повсюду, каждый регион Бельгии имеет свои уникальные характерные рецепты и все они по-своему необычайно вкусны.
Бельгийский шоколад по праву считается одним из самых лучших, а разнообразие его форм, сортов и видов просто ошеломляет. Здешний шоколад готовят со всевозможными начинками, которые делают его вкус неповторимым и оригинальным. В качестве наполнителей может быть все, что угодно — различные орешки, сушенные и свежие фрукты, свежие сливки, ликеры, кофе, эфирные масла, перец и другие пряности. Кондитеры не боятся никаких экспериментов, в результате чего появляются самые необычные творения, как, например шоколад, моментально поднимающий настроение, сваренный на основе экстракта тропических цветов.
Специализированные магазинчики, в которых продается шоколад и различные изделия из него, сделанные руками кондитеров, называются шоколадницами. В них можно не только купить различные шоколадные сладости, но и попробовать другие изделия, приглянувшиеся вам на витрине: в каждом таком шоколадном заведении располагается маленький зал для дегустации. Нет нужды говорить, что все купленное вами, любезно упакуют в милые изящные коробочки, которые сами по себе уже являются произведениями искусства. Кроме того, все шоколадные бутики выполняют любые заказы по изготовлению изделий из шоколада — здесь могут приготовить самые невероятные вещицы, которые вы только пожелаете, любой ваш каприз.
Шоколадная «Мекка» Бельгии — город Брюгге. Самый большой выбор и самый настоящий шоколад находится именно здесь, потому любители шоколадных изделий должны обязательно посетить это место. В Брюгге есть специальные шоколадные рестораны, в которых можно отведать традиционные блюда с добавлением шоколада. В городе проводятся все шоколадные фестивали и выставки, на которые съезжаются все мастера Бельгии и выставляют свои творения на показ и дегустацию.
Бельгийское пиво
Бельгия у многих ассоциируется с пивом, хмельной вкус которого сразу ощущается на губах. Любовь бельгийцев к пиву так велика, что в честь этого популярнейшего напитка был назван 2005 год — год пива. В прошлые века, количество пивоварен равнялось количеству церквей, а каждая пивоварня имела свой источник воды, свой сорт, марку пива, и конечно своего пивовара. Здесь даже есть старинная поговорка: «Кто любит вино, тот общается со стаканом, а кто любит пиво, тот общается с соседом». Бельгийское пиво знаменито по всей Европе, а сортов его не счесть. Некоторые сорта пива имеют такую старинную рецептуру, давность которой исчисляется не годами, а столетиями.
Каждый регион страны имеет свои, характерные именно для него, сорта пива. Здесь есть темное пиво и светлое, сладковатое и горькое, есть даже кислое пиво, и у каждого сорта пива есть своя температура подачи и свои бокалы для розлива. Некоторые рецепты позволяют получать пиво со вкусом вина или шипучего шампанского. Пивоварение процветает из года в год, создаются все новые и новые сорта пива, при этом не забываются и старинные рецепты. При создании новых сортов используются различные ягоды: малина, вишня, черешня и другие, для достижения разнообразных вкусовых оттенков.
Во всех уголках Бельгии расположены старинные пивоварни, в которых до сих пор проходят дегустации, на которых туристам предлагают попробовать настоящее живое пиво. Прибыв в столицу Бельгии, вы сможете посетить замечательные пивные Брюсселя.
Покупки
Кроме гастрономических специалитетов страны, Бельгия славится своими кружевами, на которых, как нам кажется, стоит остановиться подробнее, и которые являются стильным сувениром из Бельгии.
Бельгийские кружева
В бельгийском регионе Фландрии плетут красивые кружева, знамените на весь мир. Искусство кружевоплетения зародилось в этих краях в конце шестнадцатого века, в период экономического и культурного расцвета Фландрии. Бельгийское кружево пользовалось большой популярностью, все царствующие дворы предпочитали украшать свои одеяния тонкими воздушными кружевами. Фламандцы владели особой технологией изготовления тончайшей нити и каждый регион провинции отличался своим неповторимым плетением.
Для кружев Антверпена характерны кружева с цветочными мотивами и вазами, на фоне мелких шестиконечных звездочек, рассыпанных по полотну.
Кружева Малина — Мехелена схожи с антверпенскими, однако они более изящные и тонкие, их использовали в основном для отделки манжет и ночных сорочек, для пошива жабо. Малинские кружева пользовались особой популярностью.
Кружева Брюгге представляют собой непрерывную связанную тесьму, с причудливым затейливым рисунком, который образуется при соединении отдельных частей.
Наиболее дорогим и роскошным считалось брюссельское кружево, где отдельно выполненные орнаменты соединяли на фоне из тюля. Эти превосходные кружева особенно ценились за пределами Фландрии, а в Англию экспортировались под названием англеттер, ввиду запрета на ввоз фламандских кружев на туманный альбион. Еще один вид брюссельских кружев назывался «дюшес», в них отсутствовал фон как таковой, а орнаменты искусно соединялись плетениями между собой.
Распродажи в Бельгии
В Бельгии периоды распродаж регулируются законом. Длятся заветные для шоппинга дни ровно месяц: с 1 июля летом и с 3 января зимой. До этого ждать от магазинов столицы Бельгии скидок и бюджетных цен бесполезно: нарушителей, объявивших скидки раньше этого времени ждут внушительные штрафы.
В целом Брюссель довольно дорогой город: по ценам он может сравниться с близлежащими крупными городами — Парижем, Амстердамом и Кельном. Зато в период распродаж его захватывает настоящий ажиотаж. Брюссельские магазины открывают свои двери с 9–10 часов утра до 6 вечера с понедельника по субботу. По пятницам большинство магазинов города работает до 8 или 9 часов вечера, исключение составляют крупные галереи и торговые центры.
Tax free в Бельгии
Если сумма покупки в одном магазине в один день превысила 125 EUR, имеет смысл воспользоваться системой возврата суммы НДС. В Бельгии НДС составляет 21%. Для того, чтобы вернуть эти деньги, необходимо попросить в магазине Tax Free чек, где должны быть указаны наименование товаров, их цена, включающая налог и сумма возмещения. На последней таможне на выезде из ЕС предъявить чек и не распакованные покупки для получения штампа таможни.
Для получения денег Вы можете:
- Предъявить чек к оплате в российском банке.
- Отправить чек по почте в региональное представительство Premier Tax Free.
- Предъявить чек к оплате в одном из пунктов наличной выплаты возмещения в ЕС.
Если ваше посещение страны ограничится только ее столицей, вы там проведете абсолютное большинство времени, или же просто запланировали покупки в главном городе Бельгии, то вам пригодится наш материал «Шоппинг в Брюсселе».
Экономика
Где остановиться
Несмотря на совсем небольшой кусочек Европы, которую занимает Бельгия, на ее территории расположено большое количество гостиниц и отельных комплексов различного уровня. В Бельгии находятся знаменитые отели с мировыми именами, такими как Hilton, Holiday Inn, Marriott и другие известные и дорогие отели. Для того, чтобы ощутить настоящий дух Бельгии, увидеть ее национальные традиции и колорит, лучше всего остановиться в небольшом мини-отеле. В маленьких и уютных отелях такого рода, с царящей атмосферой покоя и размеренности, можно почувствовать себя у бельгийцев дома.
В Бельгии можно снять номер в отеле и всего лишь на час, и на более длительное время. Широкий диапазон цен на проживание позволяет выбирать самые разные, подходящие конкретно вам, оптимальные варианты жилья и предоставляемых услуг и сервиса: есть номера за 15 евро в сутки, а есть и за 17 тысяч. Наиболее бюджетные номера можно найти в хостелах, расположенных по всей стране.
Популярностью из-за своего удобного расположения пользуются конгресс-отели. Как правило, они находятся вблизи крупных городов, административных центров, международных шоссе и аэропортов.
Все отели Бельгии имеют номера для курящих и некурящих, на территории большинства отелей категорически запрещается курить. Практически все отели прекрасно оборудованы и довольно комфортабельны для проживания: уютные номера, бассейны, тренажерные залы, выход в интернет.
Поистине роскошное проживание предлагают бельгийские шато. Здесь, в древних замках — памятниках архитектуры и истории, находятся самые дорогие апартаменты. Старинные фасады скрывают за своими стенами благоустроенные великолепные номера с потрясающими интерьерами.
Узнать все о проживании в Бельгии и ее основных городах (характеристики отелей, отзывы, бронирование гостиниц и так далее) вы можете в разделе «Отели Бельгии».
