1) за 15 часов вы легко доедете до Степанцминды, другое дело, что не увидите красот кавказа и будете сильно переутомлены и на следующий день надо планировать релакс. Можно попробовать выехать чуток пораньше и доехать к примеру:
- до Пятигорска - где насладится красивым весенним городом
- до Нальчика - в пригороде много интересного (если интересно все подскажу) и до границы ближе
- до Владика - граница в получасе езды, погулять по вечернему городу
2) а вот 11 мая подъехать в пять утра к границе и в 7 утра по грузинскому на 90% процентов вы будете в Степанцминде
Стоимость Делики - 40-50лари, больше не платите, цена июня 2017
можете заехать в сно - это сразу за степанцминдой, налево.
далее позавтракайте на родине хинкали - Пасанаури
примерно в обед вы уже спуститесь к Ананнури (посещение примерно час не больше)
далее или заехать в Мцхету часа на два (без Джвари) или ехать в объезд Тбилиси на Сигнахи, дорога через гомборский перевал длиннее, тяжелее, но намного красивее(тут решать уже Вам)
3) Согласен с другими, что в Сигнахи больше 1 вечера делать нечего, для осмотра Кахетии и конкретно виноделен, я бы посоветовал окрестности Кварели, нам лично очень понравилось в шато Энисели,
по дороге от Гурджаани до Телави движение очень медленное, так что лучше пользоваться верхней дорогой Кварели-Напераули
по винодельням обязательны на мой взгляд к посещению: Гранели, Шато Мере и Шухман
все остальное по желанию, Шато Мере прям настоятельно, требуйте саперави 2008 года и Хамон(цены очень приемлемые, дороже чем по Грузии в среднем, но намного дешевле российских)
и обязательно покушайте в ресторанчике Кудигора, что возле озера Илии около Кварели
4) насчет Давид Гареджи, на июнь 2017 дорога просто адская Сагареджо-Удабно, через Рустави еще хуже по отзывам
от Сагареджо начинаем ползти часа 1,5-2 в каждую сторону, мы прокляли все на свете, но посетить стоит, само место восхитительно
выехав часов в 7-8 утра из Кахетии, нужно понимать, что в Тбилиси при заезде в Гареджи будете только часа в 4
Да, вот еще, в Сагареджо самая вкусная Чурчхела, хватайте с запасом
5) С Тбилиси все стандартно
6) С таким маршрутом вы рискуете пропустить Вардзию
Я бы поехал через Цалку на Ахалкалаки(посмотрите Аистов, озера, форель на гриле) в Вардзию, только выехать придется рано
к обеду будете в Вардзии
часам к 3-4 в Рабате, посетить стоит - место очень красивое, хоть и новодел(но если сравнивать с Кацхи и Чиатурой, то последнее предпочтительней, но сложнее по логистике)
в Рабате отличный ресторан с очень низкими ценами, хоть по виду и не скажешь
к вечеру будете в Боржоми
7) 16 мая можете весь день провести в Боржоме и к вечеру переехать в Кутаиси, там близко
8) 17-18 Кутаиси
9) 18 мая тихонько не напрягаясь доехал бы к вечеру до Мцхеты, переночевал и к обеду выехал бы в сторону границы
разовый переезд Кутаиси - Пятигорск может сильно вымотать, а впереди еще день пути
выехав в обед вечером вы уже будете в Пятигорске, а можете проехать еще дальше к дому