Этот недавно созданный административный регион сформирован тремя провинциями — Асуай, Каньяр и Морона Сантьяго.
Провинция Асуай расположена в зоне Сьерры и отличается высокогорным климатом с резким перепадом температур. По её территории проходит знаменитое Панамериканское шоссе, имеется авиасообщение с Кито и Гуаякилем.
Столица этой провинции город Куэнка является третьим по величине городом Эквадора и важнейшим туристическим центром страны. Город расположен в зоне Анд на высоте в 2500 метров над уровнем моря и наполнен историческими зданиями колониальной эпохи, многие из которых внесены в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Куэнку нередко называют городом студентов, здесь расположено сразу несколько университетов, в старейшем из которых, Университете Куэнки обучается 12 тысяч студентов.
Провинция Каньяр это старейшая провинция Эквадора, созданная в 1825 году. Столица этой провинции — город Асогес. Население здесь живёт в основном за счёт животноводства и сельского хозяйства. Главная туристическая достопримечательность Каньяр — Развалины Ингапирка, которые обычно посещают из соседней Куэнки.
Третья провинция Региона Центрального Юга, Морона Сантьяго лежит в зоне эквадорской Амазонии, где протекает множество притоков Амазонки. Это достаточно крупная по территории провинция страны, площадь которой составляет 25.690 км². Столица этой провинции — город Макас. На территории Морона Сантьяго можно увидеть немало природных аттракций. Каскады, лагуны, пещеры, речные заводи и термальные источники неизменно привлекают сюда любителей экотуризма.