Праздник живота в Салаше

Это удивительное место! В Сербии около 250 салашей — это такие ресторанчики при фермах, точнее — этно — села, в которых допускается готовить только из своих, натуральных продуктов! Периодически проходят проверки, и, если выяснится, что заявленная собственная утка или яблоки в ней, вовсе не собственные, то салаш мгновенно лишится лицензии!

Тот, в который нас повезли, расположен в заповеднике Палич, недалёко от города Суботица. Это не просто ресторан, это целый комплекс — агро — ферма. Скотный двор, с живностью; пруд, в котором выращивают рыбу для кухни и для рыбалки — туристам на радость; детская площадка; бассейн; и, конечно, гостиница.

Мы начали посещение с прогулки, на маленьком пароме перебрались на другой берег и погуляли вокруг живописного озерца.

Вся живность, которой вас собираются кормить, встречается по дороге — коровки, овцы, козы. А гуси чуть на нас не напали, но нас утки спасли — внимание гусей отвлекли! Индюшатина тоже присутствует.

Двор тоже живописный, с забором — оградой из какого-то хвороста, с надетыми на макушки кружками и мисками. Нам, которым с российскими деревнями мало знакомы, а немецкие деревни — это что-то совершенно другое, было очень забавно!

Первое, что порадовало внутри — печка! Ещё не холодно, но все равно было приятно, представляю, как зимой классно! Дом, конечно, внутри тоже стилизован под деревенский. Хотя, он такой и есть, это не стилизация.

Ну, а мы приехали обедать.и, не пожалели, что обедали именно здесь! Муж выбрал сома, и очень нахваливал!

Мы с Мирко взяли порцию мясного ассорти, которая оказалась огромной! Перед тем, как мы к ней приступили, ее облили ракией и подожгли! Очень эффектно. Было вкусно, а шашлык из печени просто великолепен!

Кстати, красивая подача — на дощечках, а не на тарелках.

А с десертом мне необыкновенно повезло! Мирко разрекламировал блинчик. Принесли мисочку, а в ней что-то непонятно вкуснющее — с орехами, медом, и чем-то ещё.Очень вкусно!

Еще можно порекомендовать натуральный яблочный и вишневый сок, и на месте выпить, и с собой купить.

Могу смело рекомендовать к посещению!