В глубинке ко всем относятся очень хорошо и обязательно вам помогут. Парижане тоже помогают, только они все время торопятся (столица все таки). Так что не переживайте, езжайте спокойно, счастливого пути!
Обычно проблем нет даже в Париже. Пробуйте обращаться к молодым - точно помогут. Английский игнорируют обычно лишь люди старшего поколения, чаще по незнанию, чем по нехотению.
Совершенно согласна с Mnemon, если в этой деревеньке есть хоть один человек говорящий по английски вам обязательно помогут и даже в противном случае вы все равно не попадете, французы особенно в провинции, дружелюбны и общительны.