Царство фуа-гра, эскарго и вина

На Винной дороге Эльзаса, в одном из маленьких, очаровательных городков Рибовиль, есть небольшой ресторанчик, который я очень люблю и вам рекомендую. Расположен он в самом центре, найти очень легко.

Доброжелательнейший персонал, говорящий, помимо двух родных — французского и немецкого, еще и на английском. Меню на французском и немецком языках.

Очень приятная сервировка с национальными эльзасскими мотивами. Тарелки подают горячими, что очень приятно.

Аутентичный интерьер, очень уютно и мило. Совершенно домашняя атмосфера. Вполне подходит и для нескольких человек и для больших групп.

Поскольку я бываю там, как минимум, раз в месяц, у меня была возможность попробовать все. Я выбрала для себя…. банально — фуа-гра. Домашняя, отлично приготовленная.

Мужчины (каковых, как правило, со мной трое) предпочитают что-нибудь более серьезное, например, эльзасский горшочек с четырьмя сортами мяса, картошкой и соусом.

Конечно, все национальные блюда, такие, как Шукрут (капуста, картошка, свинина), Фламме (лепешка со всевозможным верхом), Эскарго (улитки) — в наличии. Есть разные виды рыбы и мяса.

Отличный выбор местных вин и местное же пиво.

Вполне приличное соотношение цена — качество.

В отличии от многих местных ресторанчиков, они работают даже в праздники.

Адрес:

6 Place De L,Ancien Hopital

68150 Ribeauville

0389736464

srappschwirerstebala@gmail.com

Другие отчеты про рестораны и винодельни Гранд Эста (Эльзас и Шампань) по ссылкам: