Пытался написать ответ, но он "слетел" (. Так что буду краток.
Советую, разумеется все субъективно": Д'Орсе, Эйфелеву башню, Сан Шапель, нисмотря ни на что крышу Нотр Дама, прогулку по набережной Сены, Елисейские поля, музей Родена, кстати единственный частный музей такого уровня в Париже.
Не советую, решать разумеется вам: Версаль, катакомбы, парк науки. Как ни странно Монпарнас с Муленружем, реальность резко отличается от голливудского кино и не в лучшую сторону.
На остальное, как время и желание будет.