Индийский штат Гуджарат считается мировой вегетарианской столицей. В марте 2010 года в городе Сурат откроется пятизвездочный отель для вегетарианцев. И гостиница эта будет первой в своем роде – еще нигде в мире такого события не происходило.
Штат Гуджарат получил название вегетарианской столицы мира благодаря Махатме Ганди, горячему стороннику вегетарианства, родившемуся в Гуджарате. Большинство населения штата сегодня - вегетарианцы. В их числе - и Нарендра Сомани, директор Bhagwati Group, компании, открывающей первый в мире вегетарианский отель.
43-летний Сомани, убежденный вегетарианец, свой первый вегетарианский ресторан Bhagwati Chat открыл еще в 1988 году, сообщает luxemag.ru.
