Для этого на той же станции Central / Hong Kong садимся на оранжевую ветку метро (Tung Chung Line) и за 25HKD едем до станции Tung Chung (ехать примерно мин 40-45), выходим через выход B и идем к автобусной станции (она сразу напротив выхода) и садимся на автобус S1 (ходит каждые 10 минут) и за 3,5HKD через 10-15 минут уже в аэропорту.