Валентин,
далее по Вашему вопросу.
Сначала короткое отступление от вопросов еды: полностью согласна с Александром из Берлина - вычеркните пару городов и насладителсь поездкой. Не объять необъятного. А в долине Рейна нужно наслаждаться, нужно пробовать местные вина, нужно подняться на мыс Лорелеи и посмотреть на долину сверху, нужно посетить хотя бы один замок... Это очень красивые места, замок на замке, у каждого замка своя легенда.
Bonn - в центре много булочных где перекусить можно, кафешек в центре тоже много. Из местных пивных ресторанов (то есть цены тоже демократичные) мне нравятся, и туристы мои были всегда довольны:
http://www.em-hoettche.de/ и
http://www.boennsch.de/... - здесь местное пиво Бёнш наливают. Так же на площади Markplatz в книжном магазине Талиа есть хорошее кафе.
Линц на Рейне - там в любом ресторанчике можно спокойно покушать, есть и пиццерии, адреса не пишу, это мини город, заходите в Линц и сразу на площади 3 ресторанчика, в самой крепости ресторан, на главной площади - 2 минуты от рейнских ворот.
Кобленц -
http://weindorf-koblenz.de/... - типичная немецкая и рейнская кухня, хороший выбор вин и для Вас интересно т.К. это не центр города, и у ресторана в виде деревни есть своя парковка.
Сразу за Кобленцом - 15 минут езды замок Марксбург - его уже упоминала, и очень советую посетить!
Далее можно перекусить хорошо практически в любой понравившейся деревушке. после Максбурга Вы едете надеюсь дальше вдоль Рейна до Рюдесхайма на Рейне? это самый красивый участок!
В Рюдесхайм ам Райн в перулке Drosselgasse сразу 3 хороших немецких ресторана:
Rüdesheimer Schloss - интересная кухня для посетителей с запросами соответственно и цены повыше немного;
Drosselhof и Hannelore - немецкая кухня;
По Гайдельбергу к сожалению не могу Вам ничего сказать.
По среднему Рейну так же посоветовала бы взять гида - это очень романтичные места и легенды красивые, их стоит послушать под эти пейзажи. :)
Удачи!